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Vin et spiritueux

Prochaine manche: Victor Urrutia, PDG de l'historique CVNE Winery, en Espagne, sur l'avenir du vin espagnol en Amérique

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Conversations Covid-19: James McLaughlin, PDG d'Intelligentsia Coffee, parle de l'avenir des commandes de cafés

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec James McLaughlin, PDG d'Intelligentsia Coffee. Depuis 25 ans, Intelligentsia fournit du café […]

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Wine Girl révèle le côté obscur du monde du vin et l'espoir pour l'avenir avec la sommelière Victoria James

introduction Qu'est-ce que ça fait de servir du vin à des célébrités comme Mariah Carey, Jay-Z, Beyonce et Miley Cyrus? En quoi le sommelier est-il différent lorsque vous travaillez dans un restaurant étoilé au Michelin, surtout quand vous avez seulement 21 ans? Pourquoi le monde du vin est-il encore en grande partie un ancien club […]

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Lauréat de la vigne de Niagara, Klaus Reif: l'avenir du vin de l'Ontario

introduction Quel impact profond l'achat de votre vin local a-t-il sur votre économie? Pourquoi le soutien à la campagne «Free My Grapes» améliorera-t-il votre choix et votre accès au vin? Comment les vins de l'Ontario ont-ils changé depuis les années 80? Quels sont les plus grands défis auxquels fait face l'industrie vinicole canadienne? Dans cet […]

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Conversations Covid-19: Francesco Zonin sur l'avenir du vin italien

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec Fancesco Zonin, vice-président de la maison éponyme Casa Vinicola Zonin basée dans […]

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Ce que le changement climatique signifie pour l'avenir du café

Starmaya. Centroamericano. H1. Ce sont des noms que les amateurs de café devraient connaître, car les variétés hybrides pourraient être les cafés du futur. Malgré l'abondance de grains de spécialité disponibles aujourd'hui – les cafés connus incluent l'Arabica d'Ethiopie, de Colombie, du Guatemala et d'ailleurs – les experts conviennent que le paysage du café est […]

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Conversations Covid-19: Maggie Curry de Jackson Family Wines sur l'avenir de boire à la maison

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Maggie Curry, directrice du marketing de Jackson Family Wines et Kendall-Jackson, sur les […]

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Que signifie le changement climatique pour l'avenir de Chablis?

Les effets du réchauffement climatique se font sentir dans presque toutes les régions viticoles du monde, et bien qu'il puisse y avoir un avantage pour les producteurs dans les climats froids où les raisins ne mûrissent pas facilement, trop de chaleur pourrait être problématique dans les appellations fraîches vénérées pour leur acier blancs très acides. […]

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Conversations de Covid-19: brasserie artisanale met au point le CMO Derek Detenber sur l'avenir post-virus de Craft Beer

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast The VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Derek Detenber, directeur du marketing d'Artisanal Brewing Ventures (ABV), la société faîtière […]