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Vin et spiritueux

Lapostolle «Grand Selection» Carmenère 2017, Rapel Valley, Chili

Tout comme le malbec a prospéré en Argentine après la transplantation du cépage depuis la France, une autre exportation française de raisin a trouvé son élément en Amérique du Sud dans le Chili voisin: la carmenère, introduite à la fin du XIXe siècle, et le plus important cépage rouge du pays. La carmenère (prononcé car-men-air) […]