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Vin et spiritueux

Un vintage perdu? Les vignerons de Napa disent que les incendies de 2020 ont ruiné une grande partie de leur récolte

L'incendie de Glass, qui a éclaté le 27 septembre dans les collines au-dessus de Sainte-Hélène, a brûlé des vignobles et des vignobles. Cela a également interrompu la récolte et pourrait s'avérer être le coup de grâce du millésime 2020 à Napa et à Sonoma. Les précédents incendies du complexe LNU en août avaient déjà eu […]

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Vin et spiritueux

7 raisons pour lesquelles les geeks du whisky ont toujours une bouteille de dinde sauvage sur leur étagère

Il existe un moyen simple de séparer les geeks du bourbon des débutants. Posez simplement cette question simple: «Alors, que pensez-vous de la dinde sauvage?» Les néophytes pourraient être prompts à dire: «Ha. C'était ma photo préférée à l'université! Mais les connaisseurs seront ravis. En fait, beaucoup diront que c'est leur distillerie préférée. C’est parce […]

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Vin et spiritueux

Pourquoi les barmans à domicile ont besoin de Sherry dans leur boîte à outils pour préparer des cocktails

Sherry a des racines dans la culture de la boisson américaine au moins aussi loin que nos pères fondateurs et a été facilement trouvée au milieu des années 1800, parmi la toute première vague de cocktails. Pourtant, il a largement du mal à prendre pied dans le monde moderne malgré sa saveur complète, son attrait […]

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Vin et spiritueux

Huit leaders de l'industrie des vins et spiritueux révèlent comment décrocher leur emploi

Il n'y a pas de voie prédéterminée vers un rôle dans l'industrie du vin et des spiritueux. Pour beaucoup, ce qui commence comme une passion déclenche une carrière, mais il existe des tremplins qui peuvent ouvrir la voie au succès. Ici, nous regardons les itinéraires vers les rôles de huit professionnels de premier plan de […]

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Vin et spiritueux

Conversations Covid-19: Joe Campanale et Dave Foss sur l'adaptation de leur bar à vin

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Joe Campanale et David Foss, copropriétaires de LaLou, l'un des bars à vin […]

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Vin et spiritueux

Liste des 70+ grandes marques de champagne françaises et leur prononciation

Étant français, la plupart des grandes marques de champagne peuvent être difficiles à lire, à dire et à prononcer correctement car elles comprennent souvent de nombreuses lettres silencieuses et une combinaison de lettres et de sons qui ne sont pas familiers à la plupart des locuteurs natifs non français. Certaines des marques de champagne les […]