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Vin et spiritueux

Un guide pratique du New Western Dry Gin – De l'équilibre aux plantes en passant par les marques

Lorsque le barman Ryan Magarian et le distillateur Christian Krogstad ont co-fondé Aviation Gin en 2006, il n'y avait pas de terme couramment utilisé pour décrire leur style de gin établi. Alors Magarian en a inventé un lui-même: New Western Dry. Pour se conformer à la réglementation TTB, la «saveur caractéristique principale» de tout spiritueux […]

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Comment les marques artisanales peuvent réussir à l'ère de Covid-19

Les marques artisanales ont été à l'honneur dans le vin, la bière et les spiritueux ces dernières années, les produits des petits producteurs étant de plus en plus recherchés par rapport aux produits de grande consommation. Les consommateurs recherchent de nouvelles découvertes et privilégient de plus en plus les méthodes de production, les ingrédients et […]

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Avec les défilés annulés, comment les marques d'alcool soutiennent-elles Pride 2020?

Au milieu des bouleversements sociaux, les festivités de la fierté prennent de nouvelles formes et de nouvelles formes – ou peut-être reviennent-elles à ce qu'elles étaient autrefois. Alors que le pays est aux prises avec la pandémie de Covid-19 et proteste contre la violence policière, les marques d'alcool et les organisations repensent comment célébrer la […]

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Les 8 meilleures marques de mélangeurs à cocktails, dégustées et classées

Profiter d'un cocktail de haute qualité à la maison ne nécessite plus un investissement coûteux en amers, liqueurs et spiritueux de base obscurs. La gamme de cocktails prêts à boire de qualité barman n'a jamais été aussi belle. Et pour ceux qui souhaitent dépoussiérer le jigger et le shaker, les mélangeurs à cocktail non alcoolisés […]

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Les 12 meilleures marques de whisky irlandais pour 2020

Si les notes de purée riches en maïs et le nouveau chêne carbonisé définissent le bourbon, et les expressions single malt et tourbé fumé sont synonymes de scotch, alors qu'est-ce que le whisky irlandais? L'île émeraude produit quatre types de whisky au total: malt, grain, assemblé et alambic. Parmi ceux-ci, seul le pot est encore […]

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Comment les marques peuvent rester conformes tout en redonnant aux travailleurs de l'hôtellerie touchés par Covid-19

Selon le Bureau of Labor Statistics (BLS), les établissements d'alimentation et de boissons ont perdu 5,5 millions d'emplois en avril seulement, ce qui représente environ 27 pour cent des pertes d'emplois totales ce mois-ci. Pour ceux d'entre nous dans l'industrie des boissons alcoolisées, ce n'est pas une surprise: la pandémie a eu un impact massif […]

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Prochaine manche: Casey McGrath, co-fondateur de Creative Agency Night After Night, sur les raisons pour lesquelles les marques d'alcool devraient saisir ce moment

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changements sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Les 20 meilleures marques de vodka de 2020

Il était une fois, la qualité d'une vodka était largement déterminée par ce qu'elle n'avait pas, plutôt que par ce qu'elle avait. En d'autres termes: plus le profil est neutre, mieux c'est. En fait, jusqu'à très récemment, le TTB définissait officiellement la vodka comme «des eaux-de-vie neutres distillées ou traitées après distillation avec du charbon […]

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Déchiffrer le code des agrumes: comment les marques créent des cocktails RTD de qualité barman

Ces dernières années, les cocktails prêts à boire (RTD) sont devenus un perturbateur important dans le secteur de l'alcool. Selon la firme d'analyse des consommateurs Nielsen, plus de 50% des consommateurs interrogés en 2019 ont souligné que la commodité était la principale raison d'acheter des cocktails RTD en portion individuelle. Cette commodité a alimenté une […]

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Q&A avec Vanessa Price DipWSET, Maisons Marques & Domaines

Après être tombée amoureuse du vin lors d'un poste à temps partiel dans une cave du Kentucky, Vanessa Price DipWSET est maintenant installée à New York en tant que chef de zone pour Maisons Marques & Domaines / Champagne Louis Roederer et éducatrice WSET à l'International Wine Center (IWC). Elle explique ce qui a motivé […]

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Conversations Covid-19: Brian Rosen de BevStrat sur la façon dont les petites marques peuvent rivaliser dans une ère d'achat «confortable»

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», Erica Duecy de VinePair interviewe Brian Rosen, président de BevStrat, une agence de vente et de marketing qui travaille avec […]

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Podcast VinePair: les petites marques de boissons survivront-elles à la crise de Covid-19?

Alors que la crise de Covid-19 et les blocages, les quarantaines et les commandes à domicile associées persistent, nos habitudes de consommation d'alcool et nos opportunités d'achat évoluent. Ces changements font des gagnants et des perdants dans le secteur des boissons alcoolisées. Alors que les ventes de nombreuses marques de boissons les plus connues sont […]

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Liste des 70+ grandes marques de champagne françaises et leur prononciation

Étant français, la plupart des grandes marques de champagne peuvent être difficiles à lire, à dire et à prononcer correctement car elles comprennent souvent de nombreuses lettres silencieuses et une combinaison de lettres et de sons qui ne sont pas familiers à la plupart des locuteurs natifs non français. Certaines des marques de champagne les […]