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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 vins pros: quel champagne offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

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Nous avons demandé à 12 vins pros: quel rosé offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

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Le meilleur cadeau pour les personnes qui entrent dans le bourbon

Nous l’avons déjà dit, et nous le redirons: le bourbon est peut-être l’esprit le plus important des États-Unis. Il est délicieux à tous les prix, facile à déguster quelle que soit l'expertise et offre une gamme variée de styles à explorer, du bourbon de maïs à 100% au bourbon de blé au bourbon pur. Cet […]

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Nous avons demandé à 12 avantages des boissons: quel est le meilleur cocktail glacé à préparer à la maison?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

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Nous avons demandé à 12 professionnels des boissons: quel est le meilleur cocktail d'été à faire à la maison?

Quand il fait chaud et collant dehors, la dernière chose que vous voulez faire est de passer beaucoup de temps à préparer une boisson compliquée ou à siroter un cocktail trop alcoolisé. Et tandis que la plupart des cocktails sont servis froids, certains ingrédients sont tout simplement plus simples à boire pendant les douces journées […]

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Le meilleur barware pour votre bureau à domicile

Le bon service de bar donne le ton à votre plaisir de boire, que ce soit dans la cour, autour de la table de la cuisine ou dans votre bureau. Avec tout ce qui se passe, nous passons tous beaucoup plus de temps dans nos bureaux à domicile. Vous travaillez dur – il est maintenant […]

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Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel rhum offre le meilleur rapport qualité-prix?

Quiconque a savouré un Daiquiri parfaitement équilibré ou une Piña Colada traditionnelle sait qu'il n'y a rien de tel qu'un cocktail à base de rhum pour chasser la journée. Qu'ils soient dégustés dans un cocktail ou sirotés seuls, les ventes de rhum devraient augmenter de 8% par an au cours des trois prochaines années – […]

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Meilleur vin pour la fête du Canada? Bouteilles à succès pour barbecue d'arrière-cour

Notre barbecue du jour de la fête du Canada sur la terrasse du studio de Canada AM ce matin était une explosion! Nous avons révélé les gagnants de Le grand match des vins canadiens: édition barbecue, ainsi que de délicieux accords mets. (Cliquez sur la flèche pour lire la vidéo ci-dessus ainsi que sur celle […]

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Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel gin offre le meilleur rapport qualité / prix?

Il ne fait aucun doute que l'emblématique Martini a propulsé le gin dans un endroit sûr dans le cœur des amateurs de cocktails. Mais plus récemment, les caractéristiques de caméléon du gin et la gamme de styles et de saveurs en ont fait un chouchou parmi les barmans qui cherchent à ajouter de la polyvalence […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quelle vodka offre le meilleur rapport qualité-prix?

Avec plus de 74 millions de caisses vendues en 2019, la domination de la vodka en tant que première catégorie de spiritueux aux États-Unis est incontestée. Cependant, quand il s'agit de confectionner des cocktails, la vodka est souvent injustement critiquée pour être un peu… ennuyeuse. Mais comme certains barmans peuvent en témoigner, la vodka est […]

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Combien de temps Brunello vieillira-t-il? Voici le meilleur moment pour ouvrir vos bouteilles

Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva a une durée de vie extrêmement longue – parfois plus de cent ans – démontrant combien de temps Brunello vieillira quand il sera produit de manière réfléchie. Si vous avez été collection de vins fins pour toute période de temps, vous savez que choisir les vins parfaits à ajouter à […]

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L'Ale-8 Soda du Kentucky est le meilleur ami de Bourbon

Le Kentucky abrite une boisson locale qui fait rayonner les résidents avec fierté. Fabriqué à partir de la même recette familiale depuis des générations, c'est un aliment de base partout, des randonnées décontractées à travers les forêts nationales aux événements officiels et aux mariages, et un complément commun à – et souvent un motif de […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel seigle offre le meilleur rapport qualité-prix?

La résurgence moderne de Rye continue de démontrer que les Américains ne peuvent tout simplement pas en avoir assez de l'esprit distinctif et consacré. En 2019, le nombre de cas de seigle américain a plus que doublé en volume annuel par rapport à cinq ans plus tôt. Une partie de la popularité du seigle réside […]

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6 conseils pour devenir un meilleur barman à domicile, selon les barmans

Il est facile de préparer des boissons derrière un bar quand il y a une sélection complète d’équipements à sa disposition, des moyens efficaces de nettoyer les outils du bar et de les réinitialiser pour la prochaine série de boissons, et un approvisionnement apparemment infini de glace de qualité. Le barman à la maison, cependant, […]

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C'est le meilleur jeu à boire facile auquel vous jouerez

Nous aimons tous un bon jeu à boire, non? Bon type de. Ils peuvent être un excellent moyen de se détendre et d'être idiot avec des amis, surtout lorsque vous les jouez sur FaceTime ou Zoom pendant qu'une pandémie fait rage à l'extérieur. Mais, surtout lorsque vous ne les jouez pas en personne, les jeux […]

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C'est le meilleur verre à mélange pour les cocktails en lots

De bons barmans à domicile peuvent faire une excellente Margarita sur commande. Les grands barmans à domicile savent que vous pouvez les regrouper et servir au besoin. Il est spécial d'avoir une boisson spécialement préparée chaque fois que vous le souhaitez, mais cela laisse également beaucoup de place à l'erreur. Il ne fait peut-être pas […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel scotch offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que certains connaisseurs peuvent apprécier leur Scotch tourbé – une technique qui confère des arômes et des saveurs très distinctifs et souvent polarisants comme des feux de camp – il existe une multitude de styles qui rendent Scotch adapté à tous les palais. "Scotch est tombé en disgrâce ces dernières années, alors que les […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel Bourbon offre le meilleur rapport qualité-prix?

Déclarée par le Congrès comme «America’s Native Spirit» en 1964, la polyvalence et la gamme d’aromatiques du bourbon en font la base idéale pour des cocktails consacrés comme le Old Fashioned, le Mint Julep et le Boulevardier. Beaucoup d'entre nous se tournant vers la livraison d'alcool et les achats en ligne, VinePair a sollicité les […]

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Un pasteur a sorti une publicité pour faire honte à la bière artisanale – et un bar local l'a utilisée pour devenir le «meilleur bar à bière du Texas»

Lorsque le pasteur Todd Barker de Canyon, au Texas, a publié une annonce dans un journal en octobre 2016 qui commençait par les mots: «La bière artisanale est l'artisanat du diable», c'était une décision très sur la marque. Barker est un teetotaler baptiste, et contrer les maux de l'alcool est une pièce maîtresse de son […]

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Cadeaux pour la fête des mères: le vin l'emporte sur les fleurs (et il a meilleur goût)

Ma chronique des vins dans le numéro de mai du magazine More, avec plus de 500 000 lecteurs assoiffés, présente trois vins pour célébrer la fête des mères en cadeau: trois bulles spectaculaires. Un toast à maman! La couverture présente une actrice que j'admire pour sa profondeur, sa force et ses tripes, Julianna Margulies (The […]

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Le sommelier britannique de l'année partage des conseils pour être le meilleur

Romain Bourger, Chef Sommelier au Vineyard in Stockcross et vainqueur du Taittinger 2019 Sommelier of the Year, nous emmène dans son voyage viticole et nous raconte comment c'était de gagner le prix le plus prestigieux des sommeliers britanniques. Vous souvenez-vous du moment où vous avez réalisé que vous vouliez poursuivre une carrière dans le vin? […]

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Quel est le meilleur verre de champagne?

Si, comme moi, vos goûts vineux ne correspondent pas à votre revenu disponible, vous avez sans aucun doute cherché un verre magique qui peut transformer l'humble cierge magique en quelque chose qui ressemble à votre cuvée de prestige préférée. Et vous auriez de la chance. Eh bien, en quelque sorte. Ces derniers temps, de nombreux […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel Mezcal vous offre le meilleur rapport qualité / prix?

Alors que le mezcal reste globalement un marché plus petit que la tequila, l'augmentation de 19% du volume aux États-Unis l'année dernière montre qu'il gagne un public captif. Comme l'a rapporté VinePair, le mezcal n'est pas seulement le cousin fumé de la tequila, mais un esprit complexe avec une gamme de catégories et de méthodes […]

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Le meilleur champagne à moins de 200 $

Construire une collection des meilleurs champagnes à moins de 200 $ est un excellent moyen d'explorer les vins de cette région emblématique de la France. Le champagne fin n'a pas à coûter un bras et une jambe. En fait, bien que le champagne ait la réputation d'être l'un des types de vins les plus chers […]

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Meilleur vin pour le brunch de Pâques

Le week-end de Pâques, la plupart d'entre nous connaissent bien la nourriture à servir et quand. Du poisson du Vendredi Saint à l'agneau rôti le dimanche de Pâques avec une abondance de chocolat entre les deux, des traditions simples sont suivies chaque année. Cependant, quand il s'agit d'associer ces aliments au vin, tout le monde […]

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Mezcal a le meilleur goût dans ces verres

Autrefois un esprit connu principalement des barmen et des indigènes du Mexique, le mezcal a rapidement pris de l'importance. Il est axé sur le terroir, il est expressif, il est délicieux pour mélanger et siroter. Le mezcal est traditionnellement servi à partir d'un récipient appelé copita, qui, pour le dire simplement, est une minuscule tasse. […]

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Accords gourmands du Château Montrose: des plats pour faire ressortir le meilleur de la gastronomie bordelaise

Les accords mets excellents et imaginatifs de Château Montrose ne sont pas difficiles à mettre en place. Source de l'image: Pikrepo Lorsqu'un membre de la famille ou un ami offre une bouteille de Château Montrose, tout doute que la soirée sera mémorable devrait s'estomper immédiatement. Bien que non classé comme Bordeaux première croissance, la passion […]

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Comment marquer le meilleur barware vintage pour votre bar à domicile

Dans les stands bondés des centres commerciaux antiques, les enchères en ligne comme eBay et les marchés du commerce électronique comme Etsy, les articles de bar ne manquent pas en attendant de trouver une place sur un chariot de bar ou un bar à la maison. De la verrerie et des carafes aux shakers en […]