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Vin et spiritueux

L'étrange quête d'un homme pour faire un mélange de whisky de 50 États

Avec le boom du whisky artisanal de la dernière décennie, chaque État américain possède désormais au moins une distillerie locale produisant du whisky, qu'il s'agisse de bourbon, de seigle, de whisky du Tennessee, de single malt ou encore plus exotiques que cela. Il existe des whiskies à base de maïs, de seigle, d'orge, de millet […]

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Vin et spiritueux

Prochain tour: Eboni Major de Bulleit Distilling sur le mélange de whisky en cas de pandémie

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Vin et spiritueux

Meilleures pratiques: lors du mélange d'un vrille authentique, le Lime Cordial est la clé

Le jus d'agrumes fraîchement pressé est souvent cité comme l'un des ingrédients les plus importants de la renaissance des cocktails en Amérique. Mais dans un cas particulier, la recherche de fraîcheur a vu un cocktail classique perdre son identité historique. Commandez un Gimlet auprès d'un barman bien versé et vous recevrez probablement un mélange de […]

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Vin et spiritueux

C'est le meilleur verre à mélange pour les cocktails en lots

De bons barmans à domicile peuvent faire une excellente Margarita sur commande. Les grands barmans à domicile savent que vous pouvez les regrouper et servir au besoin. Il est spécial d'avoir une boisson spécialement préparée chaque fois que vous le souhaitez, mais cela laisse également beaucoup de place à l'erreur. Il ne fait peut-être pas […]