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Wildsam partage ce que les habitants aiment à Napa et Sonoma

Ce qui suit est un extrait du dernier livre de Wildsam, «WILDSAM Napa & Sonoma», qui emmène les voyageurs au cœur de la région viticole de Californie avec les conseils d'habitants de confiance et d'experts en vin. Il n'y a pas beaucoup d'endroits comme Napa et Sonoma – en tout cas pas assez d'endroits. Deux […]

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Vente aux enchères Napa Valley tourne la page, annulant l'événement caritatif du vin 2021

Vente aux enchères Napa Valley, qui a vu pendant près de 40 ans des commissaires-priseurs pagayer vers le bas de nombreux vins à prix élevé sous la grande tente blanche du Meadowood Resort, ne reviendra pas sous sa forme traditionnelle lorsqu'elle reprendra après la pandémie. La semaine dernière, le conseil d'administration de l'association professionnelle Napa […]

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Napa Valley: une petite région viticole avec une grande réputation (vidéo)

Sur CTV News, Leanne et moi discutons de la façon dont les vins californiens sont parmi les plus populaires au magasin d'alcools. Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur deux de ses régions les plus célèbres: la Napa Valley et Sonoma. Comment les incendies de forêt ont-ils affecté les vignobles de Californie? La région viticole de […]

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Vin 101: Napa Valley | VinePair

Inspiré par l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. Cet épisode de Wine 101 est sponsorisé par Louis M. Martini Winery. Depuis plus de 85 ans, la cave Louis M. Martini élabore du Cabernet Sauvignon […]

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Napa Valley – Éteignez les feux de forêt avec du vin

Pour une région viticole bâtie sur le tourisme, Napa Valley a connu un millésime difficile. Examinons de plus près ce qui s'est passé cette année et comment vous aider. (PS il s'agit de notre chose préférée: le vin!) Napa Valley: éteignez les feux de forêt avec du vin Dans la Napa Valley, COVID-19 a fermé […]

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Wine and Dine: Sauvignon Blanc Cliff Lede 2019, Napa Valley et Crevettes aux Tomates et Pesto

Le dîner de ce soir a le potentiel d'être un hommage aux établissements vinicoles qui ont besoin de soutien en ces temps difficiles. Je vous invite à vous joindre à moi pour aider les vignerons, les viticulteurs, les établissements vinicoles, les restaurants et les entreprises locales à naviguer dans des circonstances, dont beaucoup échappent à […]

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Dolores Cakebread, l'un des hôtes originaux de la Napa Valley, meurt

Dolores Cakebread, co-fondatrice de Cakebread Cellars de Napa Valley, est décédée paisiblement dans son sommeil le 2 octobre, à l'âge de 90 ans. Elle et son mari, Jack, ont commencé leur cave en 1973 et, dès le début, Dolores a souligné l'importance de la bonne nourriture associée à un bon vin, contribuant à bâtir la […]

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Un vintage perdu? Les vignerons de Napa disent que les incendies de 2020 ont ruiné une grande partie de leur récolte

L'incendie de Glass, qui a éclaté le 27 septembre dans les collines au-dessus de Sainte-Hélène, a brûlé des vignobles et des vignobles. Cela a également interrompu la récolte et pourrait s'avérer être le coup de grâce du millésime 2020 à Napa et à Sonoma. Les précédents incendies du complexe LNU en août avaient déjà eu […]

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Les vignerons de Napa découvrent des vignes brûlées et rappellent les appels

Après que Suzanne Phifer Pavitt et son mari, Shane Pavitt, ont évacué leur cave près de Calistoga, ils ont craint le pire. En regardant le flux de leur caméra Nest en ligne, ils pouvaient voir les flammes du feu de verre arriver jusqu'à la porte d'entrée de la maison. Quand ils sont revenus mercredi, ils […]

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Napa Vintners évalue les dommages alors que le feu de verre continue de menacer les établissements vinicoles

Lorsque les incendies se sont déclarés au milieu de la nuit à Spring Mountain, à 2000 pieds au-dessus du sol de la Napa Valley, Steve Sherwin et son fils Matt n'allaient pas abandonner sans se battre. Ils ont commencé à aider les équipes de pompiers, en essayant de garder les flammes loin de Sherwin Family […]

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Les dernières informations que nous connaissons sur les incendies de forêt dévastateurs à Napa et Sonoma

Depuis plus d'un mois, des incendies de forêt ont ravagé de vastes zones de la côte ouest. Selon le New York Times, l'Oregon, la Californie et Washington, combinés, ont connu plus de 5 millions d'acres brûlés par les plus grands incendies jamais enregistrés. Tôt dimanche matin, des incendies dans le comté de Napa – connu […]

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Tom Seaver, Hall of Fame Pitcher et Napa Vintner, décède à 75 ans

Le Baseball Hall of Famer Tom Seaver, qui a trouvé une deuxième carrière de plus en plus convoitée au Napa Cabernet, est décédé à 75 ans. Seaver est décédé dans son sommeil lundi soir, des complications de la démence à corps de Lewy et du COVID-19, selon le Baseball Hall of Fame . Il souffrait […]

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Meadowood Resort, Newton Vineyard parmi les nombreuses victimes de Napa Wildfire

Mise à jour le 28 septembre, 20 h 15 PDT Les communautés des comtés de Napa et de Sonoma ont été abasourdies et humiliées par la dévastation et l'incertitude provoquées par les incendies de forêt qui continuent à y faire rage. Les incendies de Glass Incident, qui ont pris feu le 27 septembre, ont consommé […]

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Un incendie de forêt rapide éclate à Napa, portant un autre coup dur à la récolte 2020

Mis à jour le 27 septembre 2020 à 22h30. PDT «Brutal» et «implacable» étaient les mots utilisés par un vigneron californien après avoir reçu des alertes d'évacuation tôt ce matin. Le feu de verre, qui s'est enflammé juste avant 4 heures du matin près de la communauté de Deer Park, s'est rapidement propagé aux contreforts […]

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L'équipe Heitz Cellar achète les caves Burgess de Napa

Mise à jour: 15 septembre, 15 h Gaylon Lawrence Jr., propriétaire de Heitz Cellar, qui a acheté le producteur historique en 2018, étend son implantation dans la Napa Valley. Lawrence a annoncé aujourd'hui que sa famille et le PDG de Heitz, Carlton McCoy Jr., faisaient l'acquisition de Burgess Cellars, situé sur Howell Mountain. Le prix […]

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Nouveaux centres d'accueil des vignobles de Napa et Sonoma proposant des dégustations en plein air

Le tourisme local a été une bouée de sauvetage pour les établissements vinicoles pendant la pandémie. Pour les voyageurs de la région de la baie à la recherche d'une excursion d'une journée facile dans la région viticole, nous avons rassemblé quelques-uns des centres d'accueil des domaines viticoles les plus récents et récemment mis à jour […]

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Les meilleurs accords mets Napa Cabernet

Si vous recherchez une accord mets et vins, il est difficile de se tromper avec Cabernet Sauvignon de Californie la vallée de Napa. Beaucoup de ces vins sont puissants, riches en alcool et fruités, équilibrés par une acidité vivifiante et un boisé proéminent. Le meilleur Cabernet de Napa Valley est suffisamment gras et acide pour […]

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Pourquoi le cabernet franc est en hausse à Napa

Le cabernet sauvignon est incontestablement le premier cépage rouge de Napa. Mais ces derniers temps, le cabernet franc a attiré l'attention des vignerons de la région. Au cours des dernières années, le raisin a fait son chemin dans des embouteillages et des assemblages plus monocépages. Maintenant que les producteurs plantent plus de vignobles en cabernet […]

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Prochaine manche: le vigneron de Château Montelena Matt Crafton à la réouverture de Napa

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Q&A avec Christian Oggenfuss, fondateur de Napa Valley Wine Academy

Fondée en 2011, la Napa Valley Wine Academy a été nommée l'un des trois éducateurs WSET de l'année 2016. Nous avons parlé au fondateur et directeur de l'éducation, Christian Oggenfuss DipWSET, pour découvrir son parcours depuis une entreprise familiale d'épicerie en Suisse jusqu'à découvrir sa passion pour l'enseignement et créer l'une des principales écoles de […]

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À quoi ressemble le racisme dans une salle de dégustation de Napa Valley

Lorsque j'ai commencé à écrire sur la gastronomie et le vin en 2010, j'étais tellement épris de mon nouvel amour que j'ai fait un grand objectif de carrière: dans cinq ans, je déménagerais dans la Napa Valley, l'épicentre du vin en Amérique. En tant qu'écrivain, il y aurait beaucoup de matériel à explorer. Je présenterais […]

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Frog’s Leap Sauvignon Blanc 2018, Napa Valley, Californie.

C'est l'un de ces vins alléchants qui, à chaque gorgée, renforce votre anticipation de la prochaine. Le Napa Valley Sauvignon Blanc de Frog’s Leap est un classique californien qui a atteint le statut d'icône il y a longtemps et, d'après le millésime 2018, ne montre aucun signe de perte de terrain. Ce vin a été […]

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Conversations de Covid-19: le vigneron Dan Petroski sur la création d'un chemin post-Covid pour l'œnotourisme dans la vallée de Napa

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Conversations Covid-19», Erica Duecy de VinePair s'entretient avec Dan Petroski, vigneron de Larkmead Vineyards et propriétaire de Massican Winery, sur la façon […]

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Cette cave Napa propose un ramassage au volant avec du caviar gratuit

Certaines commandes au volant sont livrées avec un jouet gratuit. Dans une cave californienne, les clients reçoivent une boîte de caviar gratuite. Alors que les établissements vinicoles à travers le pays modifient leurs modèles commerciaux pour la livraison et le ramassage directement au consommateur, pour remercier les clients pour leur soutien continu, la cave Ashes […]