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Vin et spiritueux

Alors que les fermetures reviennent, les restaurants s'attaquent à la nouvelle et nouvelle normalité

Pour les restaurateurs des villes des États-Unis, l'hiver arrive tôt. Après une année éprouvante de fermetures pandémiques suivies d'une danse de plats à emporter, de services extérieurs et de services intérieurs limités, l'industrie envisage de nouveau des fermetures alors que les cas de COVID-19 augmentent dans tout le pays. «J'étais et je suis extrêmement préoccupé […]

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Rencontrez HDHC, la nouvelle technique de saut à venir dans une IPA brumeuse près de chez vous

L'industrie de la bière artisanale n'a jamais ressenti autant le besoin de maintenir l'engagement actif des consommateurs. Les affaires étaient déjà sur un terrain instable avant que la pandémie ne frappe. Le seltzer dur s'est avéré un puissant concurrent. Aujourd'hui, tout au long de 2020, les restrictions gouvernementales et les problèmes de santé ont permis […]

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Evelyn Chick, de Toronto, crée une nouvelle expérience de barman à domicile pour les amateurs de cocktails à distance sociale

L’éthique visionnaire d’Evelyn Chick est centrée sur la construction de communautés (socialement éloignées) et d’espaces inclusifs. Elle a perfectionné ses compétences dans les deux villes cosmopolites de Vancouver et Toronto, où elle a travaillé dans une multitude d'entreprises – des espaces événementiels tels que le Blue Water Cafe à Vancouver, aux bars à cocktails à […]

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Prochain tour: Eduardo 'Lalo' González, le petit-fils de Don Julio, prend Blanco Tequila – et sa nouvelle marque LALO – au sérieux

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Nous avons demandé à 11 bières pros: quelle est la meilleure nouvelle bière que vous ayez eu cet été?

Au cas où vous l'auriez manqué, l'été 2020 est arrivé au milieu d'une pandémie mondiale. Dans une période qui a exigé le respect des mesures de sécurité, y compris le port de masques et la distanciation sociale, bon nombre des passe-temps de la saison qui accompagnent si souvent la bière – barbecues, journées à la […]

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Nouvelle étude: les smartphones peuvent voir si vous êtes ivre en suivant vos pas

Il n'y a pas de tromper votre smartphone ces jours-ci. Non seulement il vous dira quand vous avez passé trop de temps à naviguer sur les réseaux sociaux ou que vous n'avez pas assez marché en une journée, mais il sait aussi quand vous en avez eu un de trop, selon une étude du Journal […]

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Huit choses que vous devez savoir sur la nouvelle vodka (et le gin) d'Amsterdam

À en juger par la bouteille seule, New Amsterdam Vodka ressemble à une élégante marque de vodka basée à Manhattan destinée aux courtiers en énergie de Big Apple. C'est la vodka la plus gratte-ciel de toutes les marques que nous connaissons. Étonnamment, cependant, c'est en fait une marque assez accessible et axée sur la valeur […]

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Les bars de New York ont ​​presque contourné une nouvelle exigence alimentaire en vendant des «  chips Cuomo '' et des collations à 1 $

De nombreux bars et restaurants de New York ont ​​commencé à proposer des menus à 1 $. Mais ces menus en dollars ne sont pas une nouvelle interprétation des plaisirs coupables des chaînes de restauration rapide pour attirer les clients. Au lieu de cela, les bars et les restaurants de l'État vendent des plats pour […]

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Pourquoi vous avez besoin de cette nouvelle application de numérisation d'étiquettes de vin maintenant (vidéo)

Sur CTV Morning Live, Stefan et moi discutons de la façon dont cela nouvelle application de numérisation d'étiquettes de vin vous aide dans le magasin d'alcools… … D'avoir un accès instantané aux classements des vins et des accords mets-vins au suivi de vos favoris dans votre cave virtuelle. Vous pouvez obtenez l'application gratuite maintenant avant […]

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La nouvelle distillerie de Bourle de Bulleit au Kentucky sera neutre en carbone

Lundi, Diageo Amérique du Nord a annoncé les plans de sa toute première distillerie neutre en carbone aux États-Unis. Pour ceux qui ne connaissent pas Diageo, le conglomérat multinational des alcools est l'un des principaux producteurs mondiaux de bière et de spiritueux. Il possède une grande liste de marques domestiques, notamment Johnnie Walker, Crown Royal, […]

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Nouvelle étude: une boisson quotidienne peut améliorer la fonction cérébrale

Après une journée de travail typique, une boisson alcoolisée peut être le moyen idéal pour se détendre ou se relaxer. Une nouvelle étude suggère que la consommation d'un verre par jour pourrait même être bonne pour la santé du cerveau. Lundi, la revue médicale internationale à comité de lecture JAMA Network a publié une étude […]

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Voici à quoi ressemblent les visites de vignobles dans la nouvelle norme

Lorsque les visiteurs arrivent dans la nouvelle cave du comté de Sonoma, Bricoleur Vineyards à Windsor, en Californie, la première chose qu'ils voient est un panneau noir qui dit: «Veuillez porter votre masque, sauf si vous êtes assis», avec un emoji au visage souriant masqué. Les clients se rendent ensuite au comptoir d'enregistrement extérieur, rempli […]

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Une nouvelle série de hausses tarifaires potentielles menace les entreprises américaines de vins et spiritueux déjà sous le choc de Covid-19

Au début de 2020, il semblait qu'un sujet dominerait le cycle d'actualité de l'industrie américaine des vins et spiritueux: les tarifs. Puis est venue une pandémie mondiale de santé et, plus récemment, le mouvement grandissant pour la justice sociale qui a balayé la nation. Les deux numéros ont dominé le cycle d'actualités actuel – et […]

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Comment les importateurs et les distributeurs s'adaptent à une nouvelle réalité sans restaurants ni bars

Ce n'est un secret pour personne que les ventes d'alcool au détail ont explosé pendant la pandémie de Covid-19. Plus particulièrement, les secteurs des vins et spiritueux ont connu une croissance importante. Entre le 1er mars et le 5 mai, les ventes de vins au détail ont augmenté de plus de 30% par rapport à […]

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La nouvelle façon d'apéritif à la maison

Les jours où vous avez envie de passer de 11 h à 12 h, cela prend six heures ou lorsqu'une avalanche de courriels s'accumule alors que vous n'êtes éloigné de votre ordinateur que pendant dix minutes, l'happy hour devient une ligne d'arrivée inspirante. Aux États-Unis, l'happy hour implique souvent le claquement effréné d'un verre, mais […]

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Ma nouvelle cave construit l'unité une bouteille à la fois

Lorsqu'une crise survient, peu importe la raison, des groupes de personnes généreuses et bienveillantes semblent se rassembler. Au cours des dernières semaines, nous tous, dans tous les aspects de l'industrie du vin, avons donné des fonds à des causes pertinentes, donné de notre temps à ceux qui en ont besoin et aidé les autres de […]

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La nouvelle série Netflix «Brews Brothers» s'aliène le plus, mais fait toujours rire

Votre jugement sur la nouvelle série Netflix, «Brews Brothers», peut dépendre de la capacité à supporter un épisode pilote qui trouve de l'humour dans l'idée qu'un maître brasseur artisanal a fait pipi dans un lot d'IPA pour battre son frère dans un concours de brassage. Les commentaires publiés sur les réseaux sociaux après le premier […]

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Bonne nouvelle, Seniors du Collège: Natty Light organise une cérémonie de lancement virtuelle

Partout dans le pays, les collèges et les universités ont annulé les événements de début à la suite du coronavirus. Heureusement pour les seniors diplômés, Natural Light intervient pour s'assurer qu'ils peuvent vivre la fête de fin d'année pour laquelle ils ont travaillé. Dans un communiqué de presse de jeudi, Natural Light (ou Natty Light) […]