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Vin et spiritueux

Meilleures pratiques: pour un whisky aigre parfait, utilisez du whisky à haute teneur et secouez-le deux fois

Pour créer n'importe quel cocktail aigre-doux, tout ce dont vous avez besoin est un alcool de base, des agrumes et du sucre. C'est une formule simple, mais la simplicité de perfectionnement est incroyablement nuancée – en particulier lorsqu'il s'agit de créer un classique séculaire comme le Whiskey Sour. Le cocktail a pris diverses formes au […]

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Vin et spiritueux

Bordeaux et Chine: choc de la culture du vin ou accord parfait? Suzanne Mustacich révèle des idées surprenantes

introduction Pourquoi Bordeaux est-elle considérée comme la marque de luxe ultime dans le monde du vin? Pourquoi le marché chinois a-t-il soudainement commencé à acheter des vins de Bordeaux dans les années 80 et 90? Pourquoi Bordeaux en particulier convient-il à l'ancienne culture chinoise des cadeaux prestigieux par rapport à d'autres vins chers? Comment la […]

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Vin et spiritueux

The Inn at Little Washington Sommelier Allie Nault veut vous aider à trouver l'accord parfait avec une pizza

Le vendredi 5 juin 2020, Allie Nault travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une collecte de fonds en partenariat avec la Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]

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Vin et spiritueux

Le vin parfait pour accompagner vos garnitures de pizza préférées

La beauté de la pizza (soyons honnêtes, il y a beaucoup de beauté dans la pizza), c'est que c'est essentiellement une ardoise vierge en ce qui concerne les accords mets et vins. Il y a très peu de vins qui n'acceptent pas la croûte carbonisée, le fromage fondu et la sauce tomate piquante. Le plaisir […]