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5 étapes pour construire une carrière durable dans l'industrie du vin

Que vous commenciez à sortir des portes de l’enseignement à temps plein ou envisagiez un changement de carrière, le commerce du vin a une allure romantique pour de nombreux amateurs de vin. Mais comme certains l'ont découvert, la réalité peut être loin de l'utopie imaginée des voyages internationaux et des longs déjeuners arrosés. Nous examinons […]

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Les meilleurs cadeaux de vin pour la fête des pères

Peut-être que papa est un collectionneur, avec une cave pleine de champagne millésimé et de cabernet sauvignon. Ou peut-être qu’il aime les choses les plus simples: son type de vin préféré est le «rouge» et il boit quelques verres tous les soirs. Quoi qu'il en soit, ce sont les cadeaux dont il a besoin pour […]

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Top accessoires pour le vin pour l'été

Refroidisseur de baignoire pliant noir Les week-ends d'été sont une excuse parfaite pour se retrouver entre amis et en famille. Quelle que soit l'activité, nous avons de nombreux accessoires polyvalents pour vous assurer que vous êtes bien préparé, afin que vous puissiez vous asseoir et profiter de la journée. Barbecue de jardin Refroidisseur de baignoire […]

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Voyagez à Santorin pour des vins remarquables

Eau bleue étincelante, ancienne terre volcanique, architecture unique et certains des couchers de soleil les plus romantiques du monde – l'île grecque de Santorin. En tant qu’île la plus méridionale des Cyclades, cette destination est réputée pour ses superbes vues sur la pittoresque ville d’Oia. Des dômes coiffés de bleu au sommet de bâtiments blancs […]

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Vins d'automne et de vacances – Que choisir pour la saison

Collections de verres Fiesta Pendant l'été, nous avons envie de vins blancs rafraîchissants avec un barbecue juteux et des salades légères. Lorsque la neige tombe et que «le temps à l'extérieur est affreux», nous nous tournons vers des plats chauds et riches avec des vins rouges tanniques ou épicés et du cidre chaud. Qu'en est-il […]

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Top 10 des cadeaux pour les amateurs de vin de moins de 100 $

L'odeur du pain d'épice et du vin chaud est dans l'air. L'arbre est taillé et prêt pour une gamme éblouissante de cadeaux festifs. Si vous avez des amateurs de vin sur votre liste, vérifiez-les avec la gamme impressionnante d'accessoires et de verres à pied d'IWA. Nous emballons même des cadeaux, tout comme le Père Noël! […]

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8 conseils pour vieillir et conserver votre vin

Achetez les systèmes de pompe à vin d'IWA Votre collection soigneusement choisie et vos expéditions de nouveaux clubs de vin passionnantes attendent d'être appréciées, mais que se passe-t-il si quelque chose ne va pas qui affectera la saveur? Suivez ce guide pour conserver le vin dans des conditions de vieillissement appropriées ainsi que des conseils […]

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14 des meilleurs cocktails en conserve pour l'été 2020

Il est révolu le temps où le paysage des cocktails en conserve était limité aux offres à faible teneur en alcool et au goût artificiel. Également connus dans le secteur des boissons sous le nom de boissons prêtes à boire (RTD), les cocktails en conserve ont évolué ces dernières années pour devenir l'une des sous-catégories […]

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Essentiels pour les personnes qui détestent les boissons chaudes

L'espace du réfrigérateur diminue, car nous restons tous à la maison et utilisons ces pouces cubes pour l'épicerie, alors profiter d'une bière froide ou d'un verre de vin réfrigéré peut en quelque sorte se transformer en cauchemar logistique. Tout en gardant les yeux sur l'horloge pendant que vos boissons refroidissent dans le réfrigérateur ou en […]

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6 conseils pour devenir un meilleur barman à domicile, selon les barmans

Il est facile de préparer des boissons derrière un bar quand il y a une sélection complète d’équipements à sa disposition, des moyens efficaces de nettoyer les outils du bar et de les réinitialiser pour la prochaine série de boissons, et un approvisionnement apparemment infini de glace de qualité. Le barman à la maison, cependant, […]

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Tout le monde a besoin d'un thermomètre à vin pour rester à la maison

Avec nous tous assis à la maison et ouvrant nos caves, il est extrêmement important de boire les bouteilles que vous avez économisées à la bonne température. Si votre maison est comme la mienne, il est impossible d’obtenir une bouteille près de la «température de la cave». De plus, la plupart des réfrigérateurs ménagers sont […]

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Boissons essentielles pour transformer votre maison en salon Tiki

Vous savez quel est un projet de quarantaine bien plus amusant que de maintenir un démarreur au levain? Transformer votre maison en salon tiki. Nous ne pouvons peut-être pas voyager physiquement vers nos destinations tropicales préférées pour le moment, mais une boisson tiki bien faite vous emmènera partout où votre imagination vous mènera. Choix de […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour être un champion du Cheeseboard à la maison

Rappelez-vous la première fois que vous avez vu un plateau de fromages parfaitement composé sur Instagram? Peut-être que votre pensée était «Ce brie a l'air divin» ou peut-être «Ces fleurs sont-elles comestibles?». Ou peut-être vous êtes allé directement à "Mes planches ne ressemblent jamais à ça." Ne vous sentez pas vaincu par le magnifique plateau […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour mener une démo de cocktail Zoom

Nous comprenons, vous êtes l'ami du groupe qui connaît vos boissons. Vous avez appris à vos amis à commander Negronis à l'happy hour et peut-être même en avez-vous fait essayer un par deux après de mauvaises expériences à l'université. Vous êtes celui qui choisit les bars lorsque vous sortez et vous pouvez repérer le barman […]

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Sirotez du rosé et parcourez le monde pour moins de 20 $

Comment pouvez-vous voyager vers une destination internationale glorieuse pour moins de 20 $? Avec une bouteille de vin, bien sûr! Le moment est maintenant venu de vous lancer dans votre prochaine délicieuse aventure avec des tourbillons et des gorgées de l'un des cinq rosés (envoyé comme échantillons) décrit ci-dessous. Que ce soit une visite virtuelle […]

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Les destinations de pointe de l'Oregon pour la nourriture, le vin et le golf

Niché dans une vallée pastorale de l'Oregon entre les montagnes Cascade et la chaîne côtière se trouve certains des meilleurs vignobles à climat frais en Amérique du Nord. Alors que certains diraient que le terroir de la vallée de la Willamette rivalise avec celui de la Bourgogne, cette affirmation ne peut être testée qu'à la […]

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6 essentiels du bar à la maison pour les amateurs de whisky

Cette mise en quarantaine nous fait réfléchir à beaucoup de choses, l'une des principales étant combien nous manquons en dégustant un bon verre de whisky avec des amis. Ce n'est pas parce que les sorties sociales ont été échangées contre des appels Zoom que vous ne pouvez pas vous apporter les parties les plus fines […]

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25 des meilleurs Sauvignon Blancs pour 2020

Cépage français classique, le Sauvignon Blanc a été l'acteur vedette du Val de Loire Sancerre et un rôle de soutien clé dans les vins blancs de Bordeaux pendant des siècles. Avec une variété de profils de saveurs qui reflètent son terroir (les Sauvignon Blancs du Vieux Monde ont tendance à avoir une minéralité proéminente, tandis […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour boire dans votre jardin

La pandémie a peut-être suspendu les restaurants, les fêtes en personne et les bars, mais elle ne peut pas arrêter la saison des potagers. Au fur et à mesure que les jours se réchauffent et que notre température de boisson préférée baisse, il est plus important que jamais de se préparer à une boisson socialement […]

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125 brasseries du Colorado s'unissent pour préparer une bière Pale Ale

L'échange de recettes spéciales indique généralement un fort sentiment de partage, de confiance et même d'amitié. Au Colorado, un sentiment de collaboration similaire se développe à grande échelle dans la communauté brassicole. Selon The Denver Post, 125 brasseries de l'État brassent toutes la même recette de bière pour un brassage appelé Colorado Strong Pale Ale. […]

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Les ventes d'alcool hors établissement sont une ligne de vie pour les bars et les restaurants qui devraient continuer de façon permanente

Lorsque la pandémie de Covid-19 s'est installée aux États-Unis pour la première fois, la plupart des bars et restaurants du pays ont été contraints de fermer ou de transférer leurs opérations vers la livraison ou la vente à emporter. Alors que les ventes sur place chutaient sur une falaise, les gouvernements des États ont répondu […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour rosé toute la journée à la maison

Nous dirions que c'est toujours rosé toute la journée si vous croyez. Mais c'est surtout la saison rosée où vous pouvez en profiter en short sous un soleil d'été chaud. Qu'il s'agisse d'une nouvelle saison rosée pour vous ou simplement d'une continuation du style de vie, il est important d'être préparé. VERRES À VIN ROSÉ […]

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Le fondateur et sommelier avancé SOMLYAY, Erik Segelbaum, pense que «tout se passe pour un riesling»

Le jeudi 21 mai 2020, Erik Segelbaum travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une levée de fonds en partenariat avec La Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]

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«Camp Cocktails» offre des gorgées abordables mais sophistiquées pour les amateurs de plein air

Que vous profitiez d'une escapade en cabine, que vous plantiez une tente dans les bois ou que vous souhaitiez simplement vous sentir inspiré par la nature sauvage, les «Camp Cocktails» d'Emily Vikre sont le livre parfait pour les amateurs de cocktails et de camping. Pour Vikre, écrire un livre qui combinait son amour de la […]

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Tous les outils de boissons dont vous avez besoin pour un Happy Hour virtuel

L'happy hour virtuel est de retour. Ce n'est peut-être pas aussi heureux qu'un happy hour en personne, mais c'est une bonne façon de rester en contact avec les gens que vous souhaitez passer du temps avec IRL. Peut-être que c'est l'un de ces happy hours geek où vous buvez tous la même chose ou le […]

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25 des meilleurs chardonnays pour 2020

Permettez-nous de vous réintroduire au Chardonnay. Épine dorsale de la Bourgogne blanche française et du Chablis, le Chardonnay reste le cépage blanc le plus populaire aux États-Unis. Bien sûr, il a eu un mauvais coup à la fin du 20e siècle en raison du nombre de «bombes à beurre» trop boisées produites, mais il est […]

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Le nouveau rosé de Malone est arrivé juste à temps pour l'été

«C’est la saison des rosés. Les jours s'allongent et le temps chaud s'installe lentement – alors quoi de mieux qu'une bouteille de rosé rafraîchissante pour porter un toast à cela? Si ce n'est pas assez convaincant, il y a une toute nouvelle version du rappeur de renommée mondiale Post Malone à essayer. Dans une publication […]

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C'est le meilleur verre à mélange pour les cocktails en lots

De bons barmans à domicile peuvent faire une excellente Margarita sur commande. Les grands barmans à domicile savent que vous pouvez les regrouper et servir au besoin. Il est spécial d'avoir une boisson spécialement préparée chaque fois que vous le souhaitez, mais cela laisse également beaucoup de place à l'erreur. Il ne fait peut-être pas […]

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10 conseils pour préparer des cocktails à la maison

Sans perspective immédiate d'une visite au bar du quartier, tout le monde, de Stanley Tucci à Dwayne «The Rock» Johnson, est rentré chez lui barman ces jours-ci. Bien qu'il existe actuellement de nombreuses ressources pour le barman en herbe, pour célébrer la Journée mondiale du cocktail, nous avons pensé que nous vous donnerions un aperçu […]

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Quelques astuces scientifiques pour vous aider à identifier les arômes du vin

Comprenons les arômes du vin à travers la science derrière eux. Il s'avère que ces petites bouffées de fruits, de fleurs et de «minéralité» nous aident à déconstruire un vin. Derrière ces innombrables saveurs que nous reniflons se cache une molécule. Il pénètre dans votre nez, impacte vos récepteurs olfactifs et génère un signal à […]