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Vin et spiritueux

Q&A avec Jancis Robinson OBE MW sur le nouveau prix des anciens exceptionnels

Jancis Robinson OBE MW, l'un des anciens les plus reconnus du WSET, parle au WSET du parrainage par JancisRobinson.com du WSET Outstanding Alumni Award et de ce qui la passionne pour l'avenir de l'industrie. JancisRobinson.com a gentiment établi un partenariat avec nous pour reconnaître les contributions exceptionnelles que les diplômés du diplôme WSET continuent d'apporter […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel gin offre le meilleur rapport qualité / prix?

Il ne fait aucun doute que l'emblématique Martini a propulsé le gin dans un endroit sûr dans le cœur des amateurs de cocktails. Mais plus récemment, les caractéristiques de caméléon du gin et la gamme de styles et de saveurs en ont fait un chouchou parmi les barmans qui cherchent à ajouter de la polyvalence […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel Mezcal vous offre le meilleur rapport qualité / prix?

Alors que le mezcal reste globalement un marché plus petit que la tequila, l'augmentation de 19% du volume aux États-Unis l'année dernière montre qu'il gagne un public captif. Comme l'a rapporté VinePair, le mezcal n'est pas seulement le cousin fumé de la tequila, mais un esprit complexe avec une gamme de catégories et de méthodes […]

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Vin et spiritueux

Rencontrez le lauréat du prix des anciens élèves exceptionnels 2019: Ferran Centelles DipWSET

Pendant 13 ans en tant que sommelier au restaurant elBulli de renommée mondiale en Espagne, Ferran Centelles DipWSET a parcouru le monde du vin et construit son éducation avec le diplôme WSET. Ici, le lauréat du WSET 2019 Outstanding Alumni Award explique comment il aide Ferran Adrià à poursuivre l'héritage d'elBulli, en plus de son […]