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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 15 esprits pros: que boirez-vous le soir des élections?

Le compte à rebours des élections du 3 novembre est lancé. Comme il ne fait aucun doute que les jours à venir seront remplis de stress alors que la nation vote et attend le résultat, VinePair tourne son attention vers la décision moins sérieuse mais toujours pressante de boire le soir des élections. Pour découvrir […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 13 pros de la bière: quelle est la meilleure étiquette de bière que vous ayez vue en 2020?

L'ambition de créer de nouveaux produits est l'un des attributs les plus distinctifs des fabricants de bière modernes. Et avec la grande passion et la créativité que les brasseurs mettent dans leur bière, faire de la bière qui se démarque sur les étagères signifie développer un design d'étiquettes unique et attrayant comme moyen de différenciation […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 10 bières pros: quel est le meilleur seltzer dur actuellement?

Comme nous en avons récemment discuté dans notre podcast, la catégorie des Seltz durs, qui connaît un grand succès, évolue rapidement. Une impulsion de ce développement est le nombre croissant de petits brasseurs régionaux entrant dans l'espace rémunérateur, qui est dominé par de grandes marques telles que White Claw (Mark Anthony Brands) et Truly (Boston […]

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Vin et spiritueux

Les pros des boissons coréo-américaines apportent «Sool» à New York

Au cours de la dernière décennie, une liste de restaurants coréens d'exception et de nouvelle école a introduit les convives new-yorkais aux subtilités de la cuisine coréenne. Ces restaurants couvrent les styles, les étoiles Michelin et les quartiers, mais pendant longtemps, ils avaient un point commun: leurs programmes de boissons manquaient d'alcool coréen de haute […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 11 bières pros: quelle est la meilleure nouvelle bière que vous ayez eu cet été?

Au cas où vous l'auriez manqué, l'été 2020 est arrivé au milieu d'une pandémie mondiale. Dans une période qui a exigé le respect des mesures de sécurité, y compris le port de masques et la distanciation sociale, bon nombre des passe-temps de la saison qui accompagnent si souvent la bière – barbecues, journées à la […]

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Six recettes Shandy de pros de la bière et des cocktails

De nombreux amateurs de bière se souviennent de leurs premières rencontres avec des boissons mixtes ressemblant à un panaché. La bière de base mélangée à une boisson non alcoolisée s'intègre aussi bien au barbecue qu'au bar, et sa préparation simple – une fraction égale de bière blonde et de limonade, dans de nombreux cas – […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 15 vins pros: quel Bordeaux offre le meilleur rapport qualité-prix?

En tant que l'une des principales régions viticoles du monde, Bordeaux se concentre principalement sur les assemblages de cabernet sauvignon et de merlot. Alors que le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot font des apparitions régulières, la région est également connue pour produire de petites quantités de Bordeaux blanc, ainsi que le vin […]

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Nous avons demandé à 12 vins pros: quel champagne offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

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Nous avons demandé à 12 vins pros: quel rosé offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]