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Vin et spiritueux

Quand chaque État est devenu sobre: ​​Ratification de l'interdiction de cartographie par État [Map]

Il a fallu plus de deux ans pour que la prohibition – une interdiction fédérale sur la vente, la production, le transport et l'importation d'alcool – entre en vigueur dans tout le pays le 17 janvier 1920. Proposé par le Congrès le 18 décembre 1917, le 18e amendement était ratifié le 16 janvier 1919. Mais […]

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Si pas maintenant quand? Une année sans précédent pour l'ouverture de bouteilles rares

Parmi les nombreuses raisons pour lesquelles on pourrait choisir de conserver une bouteille de vin ou d'alcool – sentimentalité, investissement ou simplement pour une occasion spéciale – le stockage pour une pandémie mondiale ne figurait certainement pas dans l'esprit de la plupart des gens avant 2020. Et pourtant, contraints de tenir compte de notre mortalité […]

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Quand il est acceptable d'ajouter de la glace à votre vin, selon les experts

Nous l'avons probablement tous fait à un moment de notre vie. Vous n’avez peut-être pas eu le temps de bien refroidir une bouteille avant le dîner. Peut-être que votre verre de vin s'est réchauffé depuis qu'il a frappé vos lèvres pour la première fois et que vous voulez vous rafraîchir. Peut-être que vous voulez juste […]

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Vin et spiritueux

Demandez à Adam: Est-ce mauvais quand des bulles collent à l'intérieur de mon verre à bière?

La carbonatation est cet «ingrédient» spécial de la bière qui la rend si délicieuse. Il améliore l'arôme de la bière, crée une texture agréable dans la bouche, assèche votre palais afin que vous aspiriez à une autre gorgée et aide à équilibrer la saveur de la bière. Mais si vous avez déjà été servi une […]

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Quand boire Jordan Cabernet Sauvignon

HCombien de temps le cabernet sauvignon doit-il être vieilli avant d'atteindre ce tire-bouchon? C’est la question que nous posent le plus les clients de la cave et les amis sur les réseaux sociaux, ce qui nous a inspiré pour créer un nouveau type de carte des vins pour le cabernet sauvignon. Ce tableau de vieillissement […]

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Demandez à Adam: qu'est-ce que cela signifie quand quelqu'un dit qu'un verre a un goût «rond»?

«Round» est une note de dégustation totalement subjective. Une dégustation de boissons «ronde» n'est pas seulement l'une des notes de dégustation les plus subjectives de la planète, elle est aussi l'une des plus utilisées et presque impossible à définir d'une manière. Les substituts du mot rond peuvent être «lisses», «veloutés», «moelleux», «opulents», «souples» – ils […]

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Podcast VinePair: quoi boire quand vous ne pouvez pas quitter la maison

COVID-19 est là, et en conséquence, beaucoup de choses sur le paysage américain des boissons ont radicalement changé. Pourtant, avec un peu de préparation et de réflexion, il est encore possible pour beaucoup d'entre nous d'avoir des expériences de consommation satisfaisantes et agréables à la maison, que ce soit en prenant le temps d'en apprendre […]

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Quand et qu'est-ce que la Journée nationale du vin à boire?

Si vous avez atterri ici, vous devez vous demander quand est la Journée nationale du vin, et il y a une réponse assez simple à cela. Regardez quand et quelle est la journée nationale du vin en vidéo La Journée nationale du vin est célébrée chaque année à la même date aux États-Unis le 18e […]