Catégories
Vin et spiritueux

Les pays qui ont bu le plus de vin espagnol en 2019

L’industrie vinicole espagnole ne ressemble à aucune autre dans le monde. Bien qu'elle ait toujours pris du retard par rapport à la France et à l'Italie en termes de popularité et de prestige, les données acquises par UN Comtrade montrent qu'en 2019, les producteurs de vin espagnols ont exporté presque la même quantité de vin […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les 6 meilleurs vins mousseux du réveillon du Nouvel An qui ne sont pas du champagne

Le vin mousseux est élaboré par une combinaison fascinante de science et de mains humaines. Permettre au dioxyde de carbone de se former dans un espace clos, uniquement pour qu'il se sature dans le vin, formant des bulles persistantes sous la pression d'un pneu de voiture, est quelque chose à voir. Les brins fascinants de […]

Catégories
Vin et spiritueux

6 des meilleurs vins à boire à NYE 2020 qui ne sont pas pétillants

Peut-être que vous n’aimez pas les bulles. Peut-être voulez-vous garder les paillettes pour minuit parce que vous y avez dépensé le loyer. Quoi qu'il en soit, les verres de perlage (français pour bulles) ne sont pas les seules options en matière de vin le soir du Nouvel An. Avant les fêtes de fin d'année, nous […]

Catégories
Vin et spiritueux

C'est ce qui rend un single malt irlandais unique

Pendant trop longtemps, dans l'esprit des buveurs occasionnels et des connaisseurs, le scotch a assimilé au single malt tandis que le whisky irlandais est aux assemblages. Cela ne pouvait pas être plus éloigné de la vraie vérité. Maintenant, il n'y a absolument rien de mal avec le whisky blended – un mélange de single malt […]

Catégories
Vin et spiritueux

L'homme qui a consacré sa vie à la fabrication de la tequila

Si vous êtes fan de tequila, vous connaissez sans aucun doute le nom «Don Julio». Son nom est synonyme de spiritueux d'agave haut de gamme – des liquides d'une qualité sans compromis. Étonnamment, même certains des connaisseurs les plus ardents de la catégorie ne savent pas que cette marque représente non seulement un mythe ou […]

Catégories
Vin et spiritueux

Faites connaissance avec un pionnier américain du single malt qui est un favori des barmans

Il y a des gens qui en savent beaucoup sur les boissons – et puis il y a les barmans. Bien qu'il puisse être nouveau pour la plupart d'entre nous, le whisky single malt de Stranahan est depuis longtemps un favori underground des hommes et des femmes derrière le bâton, son étiquette unique «sash» représentant […]

Catégories
Vin et spiritueux

Cocktails au rhum qui célèbrent la diversité des boissons des Caraïbes et d'ailleurs

Si la première image qui vous vient à l'esprit lorsque vous entendez «cocktail au rhum» est une boisson glacée percée d'un parasol coloré, voici votre chance de réinventer la scène – une scène mondiale, où le rhum joue dans des recettes qui ne nécessitent pas de mélangeur, gel du cerveau ou plage idyllique. Le rhum […]

Catégories
Vin et spiritueux

Cinq cadeaux pour l'amant de bourbon qui a tout (2020)

Quand quelqu'un dans votre vie aime vraiment le whisky, vous apprenez rapidement que cette personne est en fait compliquée à acheter. Vous pensez que vous pouvez vous en sortir en achetant une bouteille de whisky, mais vous ne vous souvenez plus s’ils préfèrent le bourbon ou le seigle. Ou, vous achetez la bouteille pour eux […]

Catégories
Vin et spiritueux

Cinq cadeaux pour l'amateur de vin qui a tout (2020)

Il peut être assez difficile de faire des emplettes pour les gens qui aiment le vin parce que le plus souvent, lorsqu'ils voient cette fantastique bouteille de Nebbiolo ou l'ensemble parfait de verres à pied, ils vont simplement de l'avant et l'achètent pour eux-mêmes. Cependant, offrir le cadeau parfait ne doit pas toujours être un […]

Catégories
Vin et spiritueux

10 recettes Hot Toddy qui n'utilisent pas de whisky

Il fait plus froid, et pour les amateurs de cocktails, cela signifie une chose: il est temps pour un bon vieux grog chaud. Le grog chaud traditionnel, une boisson mélangée torride à base de whisky, d'eau chaude, de miel et de clou de girofle, nous garde au chaud en hiver, aide à soulager les symptômes […]

Catégories
Vin et spiritueux

6 des meilleurs vins de l'Oregon qui ne sont pas du pinot noir

Ces jours-ci, quand on pense aux vins de l'Oregon, on laisse immédiatement échapper du Pinot Noir. Cela a du sens, bien sûr, car il s’agit de l’un des hauts lieux des États-Unis pour les vins issus du raisin, et de nos expressions les plus uniques de celui-ci pour démarrer. Mais ce que je pense que […]

Catégories
Vin et spiritueux

Meilleurs cadeaux de vacances qui promettent l'anticipation et la joie du voyage œnologique

N'en avons-nous pas assez de 2020? Bien sûr, nous avons… Célébrons! Maintenant que le magasinage des Fêtes bat son plein, pensez à vous envelopper, ainsi que les amateurs de vins spéciaux, de surprises qui offrent une joie instantanée et de celles qui promettent de futures indulgences de voyages œnologiques. Cette année, oubliez les serviettes à […]

Catégories
Vin et spiritueux

L'Idaho est la prochaine région viticole américaine qui mérite votre attention

Si l'on considère le paysage des régions viticoles américaines, l'Idaho n'est pas la plus grande, la plus spécialisée ou la plus ancienne. Au lieu de cela, le superlatif approprié pourrait être que l’Idaho est la région viticole la plus prometteuse d’Amérique. Alors que cette région petite mais puissante se développe en production et en importance, […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 grands détaillants de vin en ligne qui livrent à votre porte

Acheter de l'alcool en ligne n'est pas le casse-tête qu'il y a des années, mais se faire livrer des bouteilles à votre porte reste une expérience délicate à l'ère d'Amazon – comme surfer sur le Web de la capitale W sur une ligne commutée lorsque le reste du monde navigue avec fibre optique transparente. La […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les pays qui ont bu le plus de vin américain en 2019 [Infographic]

L'année dernière, les États-Unis ont célébré environ 43,6 milliards de dollars de ventes de vin sur le marché intérieur de la Californie uniquement. Mais quels autres pays achetaient du vin américain en vrac? En 2019, les États-Unis ont exporté plus de 355 millions de litres de vin, avec des exportations totalisant environ 1,38 milliard de […]

Catégories
Vin et spiritueux

Prochain tour: Paul Feig explique pourquoi il n'est pas seulement une autre célébrité hollywoodienne qui fabrique du gin

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: Qu'est-ce qui rend un vin «bon»?

Vous avez vu les gros titres: "L'étude légendaire qui a embarrassé les experts en vin du monde entier" et "La dégustation de vins: c'est de la science de la poubelle." Ces articles, et bien d'autres, abordent la notion selon laquelle les buveurs de vin expérimentés, qu'ils soient sommeliers, vignerons ou autres professionnels, ont du mal […]

Catégories
Vin et spiritueux

Des vins hantés pour des friandises d'Halloween et des accords qui ne vous effrayeront pas

Dans notre dernier chat vidéo en direct sur Facebook, nous associons les vins aux friandises d'Halloween. Vous pouvez cliquer sur la flèche ci-dessus pour lire la vidéo. Si vous souhaitez lire les 140 commentaires ou faire un commentaire vous-même, visitez: https://www.facebook.com/natdecants/videos/10154477064559845/ Vous trouverez la dernière vidéo de dégustation de vin en direct en haut de […]

Catégories
Vin et spiritueux

Tous ceux qui aiment les martinis extra-froids ont besoin de ce verre

Faire un Martini peut être un processus compliqué car chacun a une préférence différente. Gin ou vodka? Twist de citron ou olive? 50/50 ou sec? Un soupçon d'amer ou un soupçon de saumure d'olive? Nous pensons que vous avez compris. Mais quelle que soit la façon dont vous pourriez prendre votre Martini, nous pouvons tous […]

Catégories
Vin et spiritueux

Tous ceux qui aiment Negronis ont besoin de ces lunettes Negroni

Il y a peu de cocktails que l'équipe de VinePair tient plus que le classique Negroni. Qui peut nous blâmer? Avec des proportions égales de gin, de Campari et de vermouth sucré, c'est l'un des cocktails les plus faciles à préparer et à déguster après une longue journée au bureau (à domicile). De plus, il […]

Catégories
Vin et spiritueux

6 chapeaux pour les personnes qui préfèrent être à l'happy hour

Peu importe ce que disent les horloges autour de vous, il est toujours 17 heures quelque part. Si vous êtes le genre de personne qui préfère être à l'happy hour, jetez un œil à ces chapeaux de papa approuvés pour les boissons. Bien qu'ils ne fassent pas apparaître un verre comme par magie dans votre […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 chemises d'Halloween pour les personnes qui aiment les boissons

Nous sommes enfin dans la meilleure saison des fantômes, et que vous soyez un fan d'horreur qui fait la queue pour un mois de films d'horreur ou simplement quelqu'un qui aime une excuse pour manger des bonbons, Halloween de cette année sera le meilleur. Pourquoi? Parce que nous avons trouvé les meilleures chemises d'Halloween pour […]

Catégories
Vin et spiritueux

Alain Voge, le vigneron entreprenant du Rhône qui a ressuscité Cornas, décède à 81 ans

Alain Voge, vigneron dévoué de la Vallée du Rhône qui a contribué au développement de l'appellation Cornas, est décédé hier à l'âge de 81 ans. le développement menaçait de les effacer de la carte. "C'était un immense talent. Il a trouvé le juste équilibre entre la valeur de la tradition et l'innovation", a déclaré Lionel […]

Catégories
Vin et spiritueux

Le vigneron Diego Planeta, qui a contribué à mettre le vin sicilien sur la carte, décède à 80 ans

Diego Planeta, la force infatigable derrière le succès de sa cave familiale et la campagne du vin sicilien pour gagner le respect international, est décédé le 19 septembre. Il avait 80 ans. "Il a certainement été l'une des personnes les plus influentes de la renaissance du vin sicilien, et nos discussions sur l'avenir de la […]

Catégories
Vin et spiritueux

Amanda Victoria, PDG et co-fondatrice de Siponey, en a fini avec des «environnements de travail toxiques qui manquent de diversité»

À la tête de trois entreprises pionnières, Amanda Victoria est une force avec laquelle il faut compter. Au début des années 2000, elle débute sa carrière dans les spiritueux. En se passionnant très tôt pour le whisky, elle a travaillé dans de nombreux bars à cocktails artisanaux réputés de la ville de New York tels […]

Catégories
Vin et spiritueux

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Quelques conseils d'organisation

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Voici des conseils sur le stockage du vin et les méthodes pour organiser votre cave à vin (ou cave à vin!). Que vous achetiez du vin à conserver pendant quelques années, que vous commenciez juste une collection de vins ou que vous disposiez déjà d'une cave à […]

Catégories
Vin et spiritueux

20 de nos choix de la fête du travail pour les personnes qui aiment les boissons

Les longues nuits d'été commencent à se terminer et les festivités de l'automne et de l'hiver arrivent vite. Bien que nous ne sachions peut-être pas exactement à quoi ressembleront ces célébrations cette année, nous savons que des verres de joie seront prêts. Après de nombreux tests, voici quelques-uns de nos verres, gadgets et boissons préférés […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 de nos choix de la fête du travail pour les personnes qui aiment la bière

Hop têtes, écoutez. Même si vous êtes minimaliste, vous savez probablement qu'un équipement bien conçu peut maximiser votre plaisir de la bière. Voici les meilleurs accessoires de bière que nous avons, le tout à un prix spécial pour la fête du Travail. Utilisez le code LABORDAY15 à la caisse pour bénéficier d'une réduction de 15%. […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 de nos choix de la fête du travail pour les personnes qui aiment les cocktails

2020 a vraiment amélioré notre jeu de cocktails à domicile. Des happy hours Zoom à la nécessité de recréer nos boissons de sortie préférées, cet été nous a donné quelques mouvements. Que vous soyez également un mixologue nouvellement créé ou que vous souhaitiez simplement être en mesure de concocter un bon negroni, ce sont les […]

Catégories
Vin et spiritueux

Qu'est-ce qui alimente l'essor du gin écossais?

Mentionnez l'Écosse aux buveurs de spiritueux et vous entendrez beaucoup parler de single malts, de blended malts et d'autres grands whiskies bien-aimés. Et pourquoi pas? Le scotch est à juste titre considéré comme l’un des plus grands spiritueux du monde, apprécié dans le monde entier et représentant 21 pour cent de la valeur de toutes […]