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Comment associer les rouges chiliens et les biftecks ​​d'arrière-cour [Infographic]

Que votre méthode préférée pour les steaks d'arrière-cour implique de travailler sur du charbon de bois parfumé, de bricoler différents types de fumée de bois ou de travailler avec une cuisinière à gaz moins pointilleuse, griller vous garde hors de la cuisine étouffante et place la fête à sa place lorsque le mercure monte – […]

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Pourquoi vous devriez boire vos vins rouges frais, selon les experts

Le vin rouge est mal compris. L'une des idées fausses les plus courantes est que, contrairement à ses homologues blancs, les rouges sont mieux servis à température ambiante. Non seulement ce n'est pas vrai pour tous (ahem, la plupart) des vins rouges, certains cépages sont en fait mieux servis avec une légère fraîcheur. Cela les […]

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Les 10 meilleurs vins rouges pour l'été

Quand on entend des «vins d'été», les vins rosés et blancs croquants viennent sans aucun doute à l'esprit. Mais cela manque des produits de base d'été d'une teinte différente: les bons vins rouges peuvent parfaitement se marier avec le temps chaud, les fêtes en plein air et les longues journées d'été. Qu'ils soient réfrigérés, mousseux […]

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Meilleures notes de dégustation de vins blancs rouges de Graves 2019 Rapports de récolte

Les vins rouges et blancs Graves 2019 à leur meilleur sont aromatiques, doux, fumés, mi-corsés, avant et raffinés. Ils devraient tous offrir du plaisir tôt. En fait, la plupart seront délicieux à la sortie. De plus, presque tous les vins de ce rapport se vendent 15 $ ou moins! Ces premiers buveurs à bon prix […]

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25 des meilleurs mélanges rouges pour 2020

"Mélange rouge" est un terme "fait ce qu'il dit sur l'étain" – il vous dit tout et rien de ce qu'il y a à l'intérieur. En termes simples, un assemblage rouge est un vin élaboré avec un assemblage de raisins rouges. La catégorie est venue pour signifier un type particulier de vin rouge du Nouveau […]

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Vins de valeur: choisir des vins rouges audacieux en ligne

Vous pouvez rechercher en permanence les choix de vins de valeur de quelqu'un d'autre à acheter. Ou mieux encore, utilisez un cadre pour trouver de grands vins avec votre propre goût personnel. Dans cette vidéo (et cet article), je vous montre une technique pour trouver des vins abordables en ligne. Cette première vidéo est dédiée […]