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Vin et spiritueux

Alors que les fermetures reviennent, les restaurants s'attaquent à la nouvelle et nouvelle normalité

Pour les restaurateurs des villes des États-Unis, l'hiver arrive tôt. Après une année éprouvante de fermetures pandémiques suivies d'une danse de plats à emporter, de services extérieurs et de services intérieurs limités, l'industrie envisage de nouveau des fermetures alors que les cas de COVID-19 augmentent dans tout le pays. «J'étais et je suis extrêmement préoccupé […]