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25 des meilleurs Sauvignon Blancs pour 2020

Cépage français classique, le Sauvignon Blanc a été l'acteur vedette du Val de Loire Sancerre et un rôle de soutien clé dans les vins blancs de Bordeaux pendant des siècles. Avec une variété de profils de saveurs qui reflètent son terroir (les Sauvignon Blancs du Vieux Monde ont tendance à avoir une minéralité proéminente, tandis […]

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4 facteurs qui ont fait du Cabernet Sauvignon 2016 un millésime stellaire

UNEAprès avoir sorti un millésime spécial comme le 2015 – le premier Jordan Cabernet Sauvignon vieilli entièrement en fût de chêne français – les fans de la Jordanie pourraient penser que le millésime suivant vivrait à l'ombre d'un vin aussi historique. Mais ce n'est absolument pas le cas. Nous sommes en fait encore plus excités […]

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Savvy Sauvignon Blanc Substituts | Folie du vin

Rappelez-vous la première fois que l'arôme intense du Sauvignon Blanc vous a frappé au visage? Avez-vous poursuivi cela dans d'autres vins? Alors ces substituts de Sauvignon Blanc sont pour vous! À la recherche de vins blancs secs à base de plantes? Essayez-les Qu'est-ce qui fait un grand substitut de sauvignon blanc? Quand il s'agit de […]

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Les meilleures années Jordan Cabernet Sauvignon

WQuelles sont les meilleures années pour Jordan Cabernet Sauvignon? C'est une question souvent posée par les collectionneurs de vin, ainsi que par ceux qui tiennent une bouteille spéciale depuis un anniversaire ou une année de naissance. Parce que Jordan fait du vin depuis 1976, il y a beaucoup de grands millésimes à la fois dans […]

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Comprendre le raisin: pleins feux sur le sauvignon blanc

Pour célébrer la Journée mondiale du sauvignon blanc, nous avons demandé à l'une de nos équipes d'experts de partager ses connaissances sur ce cépage bien-aimé. Les gens voient invariablement le Sauvignon Blanc comme un vin blanc de Nouvelle-Zélande très acide et intensément aromatique avec des saveurs de groseilles à maquereau, d'herbe et de poivron vert. […]

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Recette de Ribeye BBQ à bâtonnets lents jumelée avec du Cabernet Sauvignon à pressage lent

RIBEYE BBQ À BASE LENTE Les ribeyes désossés à coupe épaisse sont assaisonnés de cacao, de sel de mer et de poivre moulu, puis arrosés dans un Cabernet Sauvignon Slow Press Sauce BBQ pour un goût juteux et un goût fumé-sucré-salé. TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes TEMPS DE CUISSON: 15 minutes PORTIONS: 4 PORTION: 1 […]

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Frog’s Leap Sauvignon Blanc 2018, Napa Valley, Californie.

C'est l'un de ces vins alléchants qui, à chaque gorgée, renforce votre anticipation de la prochaine. Le Napa Valley Sauvignon Blanc de Frog’s Leap est un classique californien qui a atteint le statut d'icône il y a longtemps et, d'après le millésime 2018, ne montre aucun signe de perte de terrain. Ce vin a été […]

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Quand boire Jordan Cabernet Sauvignon

HCombien de temps le cabernet sauvignon doit-il être vieilli avant d'atteindre ce tire-bouchon? C’est la question que nous posent le plus les clients de la cave et les amis sur les réseaux sociaux, ce qui nous a inspiré pour créer un nouveau type de carte des vins pour le cabernet sauvignon. Ce tableau de vieillissement […]

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Villa Maria Sauvignon Blanc ‘Private Bin’ 2019, Marlborough, Nouvelle-Zélande

Avec tout ce qui se passe dans le monde, qui ne pourrait pas utiliser un petit avant-goût de l'été en ce moment? C’est ce qui m’est venu à l’esprit lorsque j’ai dégusté le sauvignon blanc «Private Bin» 2019 de Villa Maria, dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Private Bin est la gamme abordable de […]