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Vin et spiritueux

Ce seigle canadien a été nommé meilleur whisky au monde dans la «  Bible du whisky '' 2021

Chaque année depuis 2003, le critique réputé du whisky Jim Murray publie un guide détaillé des meilleures bouteilles du monde dans sa «Bible du whisky» annuelle. Pour les passionnés et les producteurs, la sortie du guide est un événement important – tous désireux de savoir quelle bouteille remportera le premier prix en tant que «Whisky […]

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Vin et spiritueux

Une ode au vieux Overholt: le seigle «  cheval de bataille '' avec des siècles d'histoire

Dit être la plus ancienne marque de whisky continuellement maintenue en Amérique, Old Overholt a célébré son centenaire en 1910 – une décennie complète avant la prohibition. Plus de 100 ans plus tard, ce que l’on sait et ce que l’on raconte de l’histoire de la marque brouille souvent les faits, les spéculations et le […]

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Vin et spiritueux

Le fondateur excentrique de WhistlePig peut-il faire la même chose pour l'armagnac qu'il a fait pour le whisky de seigle?

«Cela me passionne au cœur de trouver des choses rares et exquises qui sont négligées et de les ramener à la vie», explique Raj Bhakta. Bhakta a lancé la marque de whisky WhistlePig en 2008, achetant plus de 5 000 gallons de barils de seigle canadiens bien vieillis bien avant que la plupart des gens […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel seigle offre le meilleur rapport qualité-prix?

La résurgence moderne de Rye continue de démontrer que les Américains ne peuvent tout simplement pas en avoir assez de l'esprit distinctif et consacré. En 2019, le nombre de cas de seigle américain a plus que doublé en volume annuel par rapport à cinq ans plus tôt. Une partie de la popularité du seigle réside […]