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Wildsam partage ce que les habitants aiment à Napa et Sonoma

Ce qui suit est un extrait du dernier livre de Wildsam, «WILDSAM Napa & Sonoma», qui emmène les voyageurs au cœur de la région viticole de Californie avec les conseils d'habitants de confiance et d'experts en vin. Il n'y a pas beaucoup d'endroits comme Napa et Sonoma – en tout cas pas assez d'endroits. Deux […]

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Tables tournantes: l'achat d'une ferme marque une expansion majeure pour SingleThread de Sonoma

Depuis 2014, un terrain de 5 acres le long de Russian River, en Californie, est l'épine dorsale et le cœur de l'auberge et du restaurant SingleThread Farms à Healdsburg. Valley à une propriété beaucoup plus grande à Dry Creek Valley. «Nous aurons l'opportunité d'augmenter considérablement notre empreinte en matière de durabilité, de renforcer la sécurité […]

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Vin 101: Sonoma | VinePair

Inspiré par l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. Cet épisode de Wine 101 est sponsorisé par J Vineyards & Winery. Depuis plus de 30 ans, J Vineyards & Winery s'est forgé une réputation comme […]

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Gary Farrell Chardonnay «Russian River Selection» 2018, comté de Sonoma, Californie.

Ce chardonnay californien brillant et équilibré est le modèle d'un style plus maigre qui défie le profil de gros fruits et d'alcool élevé qui a largement défini le chardonnay de l'État. La tentation est de l'appeler de caractère «bourguignon», mais ce serait cliché et simpliste. D'une part, le chardonnay «Russian River Selection» 2018 de Gary […]

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Rapport sur les vendanges de Sonoma 2020

Til n'y a aucun moyen de sucrer les conditions qui ont poussé les vignes et les vignerons au bord de la saison des vendanges 2020. Entre les incendies, la fumée et les consignes de sécurité concernant le COVID-19, les niveaux de stress étaient à un niveau record pour les vignerons de la côte ouest. J'ai […]

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Rodney Strong 'Charlotte’s Home' Sauvignon Blanc 2019, comté de Sonoma, Californie.

C'est un vin blanc vers lequel vous pouvez vous tourner encore et encore. Il s’agit d’un produit phare californien largement disponible, polyvalent et abordable qui surpasse année après année. Je chante les louanges du sauvignon blanc «Charlotte’s Home» de Rodney Strong depuis des années, et la nouvelle édition 2019 est à la hauteur de cette […]

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Comment les microagressions dans une cave Sonoma ont poussé un vigneron noir à remettre en question sa profession

Je suis tombé amoureux du vin quand j'étais à l'université en Californie. Le bon vin était facile à trouver et il était facile de voler à Paso Robles ou de conduire jusqu'à Santa Barbara pour visiter des vignobles. Lorsque j'ai obtenu mon diplôme d'ingénieur du Harvey Mudd College dans le sud de la Californie, j'ai […]

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Les dernières informations que nous connaissons sur les incendies de forêt dévastateurs à Napa et Sonoma

Depuis plus d'un mois, des incendies de forêt ont ravagé de vastes zones de la côte ouest. Selon le New York Times, l'Oregon, la Californie et Washington, combinés, ont connu plus de 5 millions d'acres brûlés par les plus grands incendies jamais enregistrés. Tôt dimanche matin, des incendies dans le comté de Napa – connu […]

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La vente aux enchères de vins du comté de Sonoma lève 1,17 million de dollars grâce aux enchères en ligne

Ce fut une année sans précédent pour les vignerons de Sonoma, qui ont lutté contre le COVID-19, les fermetures de salles de dégustation, les incendies de forêt et la fumée, mais cela n'a pas pu empêcher la vente aux enchères annuelle de vins du comté de Sonoma de se dérouler le week-end dernier. L'une des […]

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Quel est le chardonnay Sonoma le mieux noté?

Kistler est un producteur de chardonnay de Sonoma de premier ordre qui élabore des vins frais et profondément complexes. Crédit photo: Didriks, utilisateur de Flickr CC Vous n'êtes pas obligé de vous rendre à Bourgogne pour trouver des vins blancs complexes avec une minéralité et une finesse distinctes. Le nord de la Californie Côte de […]

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Mise à jour sur les vendanges de Sonoma 2020

OVotre 42e récolte de raisins Jordan Chardonnay a commencé aux petites heures du mercredi 26 août. Si vous aviez été debout à la trémie avec moi en train de sentir le fruit frais alors qu'il tombait des gondoles juste avant le lever du soleil, vous n'auriez jamais pensé qu'un Le pire cauchemar du vigneron s'était […]

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Nouveaux centres d'accueil des vignobles de Napa et Sonoma proposant des dégustations en plein air

Le tourisme local a été une bouée de sauvetage pour les établissements vinicoles pendant la pandémie. Pour les voyageurs de la région de la baie à la recherche d'une excursion d'une journée facile dans la région viticole, nous avons rassemblé quelques-uns des centres d'accueil des domaines viticoles les plus récents et récemment mis à jour […]

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Prochaine manche: Taylr Cuneo, directeur général de Ram's Gate Winery, souhaite la bienvenue aux visiteurs dans la vallée de Sonoma

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changements sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Sonoma Family Meal Restaurant Disaster Relief Fund

Ta demande de plats préparés est à un niveau record en raison de la pandémie de coronavirus. C'est pourquoi Sonoma Family Meal, un organisme sans but lucratif axé sur les catastrophes, créé il y a deux ans pour nourrir les victimes des incendies de forêt dans le comté de Sonoma, a lancé la semaine dernière […]