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Vin et spiritueux

L'histoire Boozy de «  Il n'y a rien de tel qu'un déjeuner gratuit ''

Au milieu des fermetures de Covid-19, il est difficile d’imaginer de longues journées passées dans les bars du quartier. C'est peut-être encore plus déroutant, en particulier pour ceux qui vivent dans des régions des États-Unis où l'achat d'un produit alimentaire est obligatoire si l'on souhaite acheter de l'alcool dans un bar ou pour y aller, […]

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Vin et spiritueux

Le fromage est un produit saisonnier et nous devrions le traiter comme tel

Pour les produits, le concept de saisonnalité est facile à comprendre: dans l'hémisphère nord, les plants d'asperges poussent au printemps. Les fraises mûrissent au début de l'été. Les raisins sont cueillis sur les vignes à l'automne. Les pamplemousses rouge rubis sont à leur apogée en hiver. Mais quand il s'agit de fromage, la saisonnalité peut […]