À l'époque avant les supermarchés et la livraison le jour même, les chefs et les boulangers cuisinaient avec des ingrédients locaux. Les pommes de terre bouillies irlandaises, les Géorgiens ont fait des tartes aux pêches et les boulangers du Kentucky ont ajouté une touche de bourbon à leurs desserts. Ouita Michel, chef nominé aux James […]
