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Vin et spiritueux

7 façons inattendues d'utiliser le vermouth dans les cocktails

Vermouth n'est pas seulement pour les Martinis. Le vin fortifié est aussi polyvalent que complexe, ce qui en fait un complément parfait à la myriade de cocktails de Negronis à Daiquiris. En tant qu'option à faible taux d'alcoolémie, le vermouth est même délicieux seul – ou avec une touche d'eau pétillante. Comme les vermouths sucrés, […]

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Pourquoi Vermouth est le héros sous-annoncé du Home Bar

Les barmans savent depuis des générations ce que les buveurs occasionnels ont été obstinément lents à comprendre: la valeur du vermouth ne peut pas être surestimée. Pendant trop longtemps, le vin fortifié s'est assis sur les étagères du bar de la maison, ramassant la poussière. Malgré les Martini occasionnels, la plupart des gens ne semblaient […]