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Vin et spiritueux

Prochaine manche: le vigneron de Château Montelena Matt Crafton à la réouverture de Napa

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Vous voulez donc être vigneron

Vous rêvez de vous promener dans des vignobles paisibles et d'écouter le bruissement du vent dans les vignes? Avez-vous une passion pour la psychologie microbienne? Aspirez-vous à nettoyer… souvent? La vinification serait le choix de carrière parfait pour vous! Que fait un vigneron? Blague à part, une des choses que j'aime dans le fait d'être […]

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Vin et spiritueux

Q&A avec le vigneron Fernando Mora

Échanger un emploi sécurisé pour lancer une nouvelle vie de vigneron n'est pas seulement amusant et raisin. Fernando Mora a quitté une carrière réussie dans l'ingénierie après être tombé amoureux du vin, il nous raconte ici ce qu'il faut pour transformer la passion en produit. Comment avez-vous décidé de vous lancer dans la vinification? Grâce […]

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Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Adam Chapman, vigneron en chef chez Sirromet Wines

Diplômé de l'Université de Melbourne et de l'Australian Wine Research Institute, une carrière de vigneron s'étendant sur plus de trente millésimes en Australie et en France, et plus de 800 médailles attribuées à ses vins, le vigneron en chef de Sirromet s'est considéré comme un expert (et à juste titre!) Jusqu'à une chance Une rencontre […]

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Vin et spiritueux

Prochaine ronde: le vigneron californien chevronné David Ramey explique comment utiliser les crises passées pour informer les acteurs actuels

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changements sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Questions et réponses avec Stephen Webber, chef vigneron, Montinore Estate, Oregon, États-Unis

L'Anglais Stephen Webber nous emmène dans son voyage viticole, de travailler dans une rue principale sans permis au Royaume-Uni à gérer une grande cave biologique biodynamique dans l'Oregon. Il partage avec nous comment il est tombé amoureux de l'Oregon et de ses vins et ce que c'est que de travailler dans une cave biodynamique. Lorsque […]

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Vin et spiritueux

Conversations de Covid-19: le vigneron Dan Petroski sur la création d'un chemin post-Covid pour l'œnotourisme dans la vallée de Napa

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Conversations Covid-19», Erica Duecy de VinePair s'entretient avec Dan Petroski, vigneron de Larkmead Vineyards et propriétaire de Massican Winery, sur la façon […]