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Combattre les maladies fongiques des vignobles, avec et sans cuivre

Pour les vignerons biologiques, les pulvérisations à base de cuivre se sont révélées être l'outil le plus efficace pour lutter contre le mildiou. Prévalente dans les régions à printemps et étés chauds et humides, la maladie fongique peut anéantir des millésimes entiers. Non traitée, elle peut même tuer les vignes. Pour les producteurs biologiques dans […]

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Voici à quoi ressemblent les visites de vignobles dans la nouvelle norme

Lorsque les visiteurs arrivent dans la nouvelle cave du comté de Sonoma, Bricoleur Vineyards à Windsor, en Californie, la première chose qu'ils voient est un panneau noir qui dit: «Veuillez porter votre masque, sauf si vous êtes assis», avec un emoji au visage souriant masqué. Les clients se rendent ensuite au comptoir d'enregistrement extérieur, rempli […]

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California Zinfandel Legends: Les producteurs, les vignobles, les vins

Juillet est le mois national des grillades, mais avec la fête des pères et l’été qui bat son plein, je suis prêt à faire des grillades maintenant! (Je parie que vous l'êtes aussi.) Tout récemment, on m'a envoyé comme échantillons, quatre bouteilles de Zinfandel à partir de raisins cultivés dans des vignobles classiques et produits […]

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Les meilleurs vignobles de la Colombie-Britannique avec le rédacteur en chef John Schreiner

introduction Qu'est-ce qui définit un vin icône? Quelles sont les tendances les plus en vogue en ce moment en Colombie-Britannique? Quels vins de la Colombie-Britannique méritent d'être ajoutés à votre cave? Qu'est-ce qui vous surprendra dans les vins de la Colombie-Britannique? Dans cet épisode du podcast Unreserved Wine Talk, nous discutons avec John Schreiner, auteur […]

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3 vins des vignobles de la famille Gamble et des aliments préférés pour l'appariement

Tom Gamble, propriétaire de Gamble Family Vineyards à Oakville, en Californie, a mélangé une histoire familiale riche avec une passion pour honorer le terroir pour produire du vin de première qualité. En tant que propriétaire de la cave qui se compose de 175 acres de vignobles du domaine d'Oakville, Yountville, Mt. Veeder et Rutherford, AVA […]

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Vignobles Abacela dans la vallée d'Umpqua, Oregon: une «poche spéciale du monde» où s'épanouissent les variétés espagnoles

Tôt un matin, il y a eu du gel dans les vignes, après quoi des éoliennes ont réchauffé les vignes. Pourtant, Earl Jones, PDG et copropriétaire de Abacela à Umpqua Valley, Oregon, a pris le temps de sa matinée déjà chargée pour discuter avec moi de son voyage dans le vin, quelques-uns des vins les […]