La passion du vin
Entre fleurs colorées et brises agréables, il ne fait aucun doute que c’est la saison des boissons en plein air. Il est maintenant temps d'améliorer votre jeu de cocktails avec une boisson rafraîchissante par temps chaud! Modified Theory de Bend, Ore., Lance sa gamme de hard bevy acidulé et pétillant – inspirée des cocktails artisanaux […]
Le meilleur vin de Saint-Émilion provient généralement du plateau calcaire, une région surélevée qui produit des vins riches avec une minéralité proéminente. Crédit photo: JordyMeow, utilisateur de Pixabay CC le Saint-Émilion appellation de Bordeaux a une histoire de vinification incroyablement longue et une excellente réputation parmi les collectionneurs de vin sérieux. Cette région de la […]
Il est vrai que lorsque vous sirotez de la tequila, ajouter du sel et de la chaux à l’équation n’est pas vraiment la solution, car cela masque complètement les saveurs de l’esprit dans votre verre. Cependant, lorsque vous savourez un verre de tequila, cette règle vole par la fenêtre. Le chasseur de sel et de […]
Que vous les aimiez ou que vous les détestiez, une chose est vraie: lorsque le temps dépasse les 90 degrés, un seltzer dur est plus rafraîchissant que l’IPA, même la plus sessionable. Le jour du brassage pour un seltzer est d'une simplicité trompeuse: ses seules exigences sont de faire bouillir un sirop de sucre et […]
Si vous avez cliqué dessus, vous savez qui vous êtes. Vous êtes toujours au centre de l'attention, perfectionnez votre selfie et vous n'avez même pas besoin d'un filtre pour montrer votre éclat. Vous aimez vous entourer de bibelots et de gadgets qui mettent en valeur votre personnalité vibrante. Et bien sûr, vous êtes prêt à […]
L'été est la saison des pique-niques, et si vous ne pouvez pas vous rendre au parc pour un pique-nique pittoresque, pas de panique. Vous pouvez apporter l'expérience de pique-nique dans votre jardin. Plus important encore, ce n'est pas un vrai pique-nique à moins que du vin et du fromage ne soient présentés. Voici ce dont […]
Maintenant que nous entrons officiellement dans la saison du barbecue, vous pouvez penser à boire de la bière avec votre bouchée grillée, mais le vin peut aussi fonctionner. Que vous aimiez les fruits de mer au barbecue, les légumes, le poulet ou le bœuf, il y a un vin pour ça. Voici ses conseils pour […]
Le bon service de bar donne le ton à votre plaisir de boire, que ce soit dans la cour, autour de la table de la cuisine ou dans votre bureau. Avec tout ce qui se passe, nous passons tous beaucoup plus de temps dans nos bureaux à domicile. Vous travaillez dur – il est maintenant […]
Beaucoup d'entre nous commencent à découvrir le vin en ligne. Natalie MacLean est ici pour discuter avec nous. Elle propose les cours d'association de vins et de plats en ligne les plus populaires au Canada, y compris un cours gratuit, cours d'introduction du vin et des mets ici. Qu'avez-vous observé qui a changé dans la […]
Achetez les systèmes de pompe à vin d'IWA Votre collection soigneusement choisie et vos expéditions de nouveaux clubs de vin passionnantes attendent d'être appréciées, mais que se passe-t-il si quelque chose ne va pas qui affectera la saveur? Suivez ce guide pour conserver le vin dans des conditions de vieillissement appropriées ainsi que des conseils […]
Le jeudi 4 juin 2020, Sarah Clarke travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une collecte de fonds en partenariat avec la Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]
Vous savez quel est un projet de quarantaine bien plus amusant que de maintenir un démarreur au levain? Transformer votre maison en salon tiki. Nous ne pouvons peut-être pas voyager physiquement vers nos destinations tropicales préférées pour le moment, mais une boisson tiki bien faite vous emmènera partout où votre imagination vous mènera. Choix de […]
Le vendredi 29 mai 2020, Kenton Embry travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une levée de fonds en partenariat avec la United Sommeliers Foundation au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]
Sur CTV News, Leanne et moi discutons de la façon dont les établissements vinicoles de l'Ontario sont particulièrement touchés par Covid-19, de ce qu'ils font pour pivoter et comment vous pouvez aider à soutenir ces entreprises locales: – Les salles de dégustation sont fermées ainsi que les grands clients, les restaurants en général – La […]
La pandémie a peut-être suspendu les restaurants, les fêtes en personne et les bars, mais elle ne peut pas arrêter la saison des potagers. Au fur et à mesure que les jours se réchauffent et que notre température de boisson préférée baisse, il est plus important que jamais de se préparer à une boisson socialement […]
Cette carafe est faite pour les buveurs de vin blanc et parvient à aérer et à refroidir votre vin en à peu près autant de temps qu'il faut pour ouvrir une bouteille et verser un verre. Lorsque vous utilisez pour la première fois la carafe à décanter le vin blanc, vous remarquerez que votre vin […]
Est-ce encore samedi 16 mai? Je suis ravi d’accueillir le dernier chat #Winophiles sur les superbes vins de Cru Beaujolais à cette date à 11h HNE sur Twitter. Après avoir visité la région pour un voyage de travail d'une semaine un automne, c'est toujours une joie de revoir les vins ici chez moi et de […]
Si vous recherchez le parfait accord mets et vins pour la Saint-Valentin, essayez le champagne ou un vin blanc audacieux qui va bien avec une variété de plats. Que vous envisagiez de cuisiner un repas romantique à partir de zéro ou que vous ayez des réservations pour le dîner dans un restaurant haut de gamme, […]
Ce ne devrait plus être un secret pour vous maintenant que je suis fan des vins d'orange. J'ai remarqué que pendant cette période de l'année, il y a des guides de cadeaux à gogo et pour être honnête, je pense que cela devient écrasant: des cadeaux pour votre maman, des cadeaux pour votre chat, des […]
Pour de nombreuses personnes, Zoom est devenu une partie de la vie quotidienne. L'application de vidéoconférence est désormais un lieu de rencontre incontournable pour les appels professionnels, les enregistrements en famille ou même un cours de yoga privé. Et pour nous? Cela a également facilité l'ère de l'happy hour virtuel. Pendant la distanciation sociale, la […]
Le café et la matinée américaine vont de pair comme le beurre d'arachide et la gelée. Plus de 60% des Américains en boivent quotidiennement, le pays consommant en moyenne trois tasses par personne pour un total de 400 millions de tasses de café par jour. Les États-Unis dominent la consommation des consommateurs à l'échelle mondiale. […]
Le miel et l'alcool boivent des copains depuis que l'humanité a commencé à expérimenter avec des boissons fermentées. En fait, la boisson alcoolisée la plus ancienne qui ait jamais existé est probablement de l'hydromel, ou une forme quelconque. Pour de nombreux buveurs modernes, cependant, la discussion sur le miel comme base pour l'alcool se termine […]
Alors que les entreprises naviguent dans les inconnues du coronavirus et du Covid-19, les brasseries du pays trouvent des moyens de rester actives. Pour de nombreuses petites brasseries, cela signifie la transition des ventes de pièces aux services de ramassage et de livraison en bordure de rue. Les brasseries de production, quant à elles, s'appuient […]
En raison de l'éloignement social obligatoire, les ventes de livraison d'alcool ont bondi ces dernières semaines. Et tandis qu'un envoi de bière est toujours un motif de fête, une brasserie de Virginie a décidé d'ajouter une touche fantaisiste à ses commandes – la livraison via le «requin». Le 24 mars, la Old Ox Brewery d’Ashburn […]
Dans les stands bondés des centres commerciaux antiques, les enchères en ligne comme eBay et les marchés du commerce électronique comme Etsy, les articles de bar ne manquent pas en attendant de trouver une place sur un chariot de bar ou un bar à la maison. De la verrerie et des carafes aux shakers en […]
Il peut être difficile de reproduire la magie de sortir dans un restaurant ou un bar, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas déguster un bon cocktail ou un verre de vin à la maison. Voici les éléments essentiels pour chaque bar de la maison, et comment vous devriez les utiliser pour […]
Amasser une impressionnante collection de spiritueux n'est que la moitié de la bataille lorsqu'il s'agit d'assembler un bar à domicile de première qualité – il y a aussi de la verrerie, des outils de bar et même de la glace à considérer. Mais pour vraiment faire passer les choses au niveau supérieur, quelques projets de […]