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10 bonnes affaires du week-end du Black Friday pour les amateurs de whisky (2020)

À la fin d’une longue journée, rien de tel qu’un verre de Lagavulin, Johnny Walker ou Blanton pour finir les choses sur une bonne note. Si vous préférez un verre de whisky fantastique, de scotch ou de bourbon (pareil!), C'est l'équipement que vous devriez acheter pour vous et vos amis amateurs de whisky, le tout […]

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Cadeau de whisky 101 Première partie

Une bouteille de whisky bien réfléchie constitue un merveilleux cadeau de Noël. Mais, avec une gamme toujours plus large de choix, la sélection de ce dram parfait peut être une perspective assez intimidante. De toute évidence, personne ne veut penser que son cadeau est laissé pour ramasser la poussière, ou pire encore, devenir un objet […]

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Chaque amateur de bourbon devrait avoir ce kit de vieillissement du whisky

Que signifie collecter du whisky? Cela signifie plonger profondément dans les groupes Facebook pour des versions spéciales, parcourir vos magasins locaux pour trouver des choix de barils de magasin et faire preuve de créativité dans la configuration de votre stockage pour présenter les boissons rares et occasionnelles que vous avez achetées en cours de route. […]

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Un couple de New York trouve du whisky bootleg à l'ère de la prohibition caché dans leurs murs

Début octobre, deux New-Yorkais du nord de l'État sont tombés sur une réserve cachée de whisky dans leurs murs. La cache contenait des dizaines de bouteilles de whisky gaélique «Old Smuggler», certaines encore pleines. Les bouteilles ont été trouvées par Patrick Bakker et Nick Drummond à Ames, un village de 140 personnes dans le comté […]

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5 chemises pour les amateurs de whisky

Donc, vous êtes un fouet (e) y buveur. Qu'il s'agisse d'un bourbon culte, d'un scotch tourbé ou d'un whisky japonais difficile à trouver, vous aimez les bonnes choses. Vous ne pouvez pas parler de whisky tout le temps (du moins c'est ce qu'ils vous disent), mais vous pouvez vous assurer que tout le monde à […]

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Les 20 meilleures marques de whisky de seigle (2020)

Un bénéficiaire souvent négligé du boom du bourbon a été la résurgence du seigle. Initialement fabriqué dans les États du nord-est des États-Unis, il fut un temps où le seigle jouissait d'une popularité similaire au bourbon parmi les buveurs américains. Tout cela a changé après la prohibition, et la part de marché du seigle a […]

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7 raisons pour lesquelles les geeks du whisky ont toujours une bouteille de dinde sauvage sur leur étagère

Il existe un moyen simple de séparer les geeks du bourbon des débutants. Posez simplement cette question simple: «Alors, que pensez-vous de la dinde sauvage?» Les néophytes pourraient être prompts à dire: «Ha. C'était ma photo préférée à l'université! Mais les connaisseurs seront ravis. En fait, beaucoup diront que c'est leur distillerie préférée. C’est parce […]

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Des dizaines de distilleries parient que le whisky irlandais a un avenir plus grand que Jameson

Aucune catégorie de spiritueux n'est autant dominée par une seule marque que le whisky irlandais ne l'est par Jameson. Pourtant, cela pourrait bientôt changer. Le whisky irlandais est l'une des catégories de spiritueux à la croissance la plus rapide aux États-Unis, selon l'analyste du marché des boissons IWSR. Au cours des cinq dernières années, les […]

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8 des meilleures recettes de whisky highball pour l'automne

Alors que l'été chaud (bien que principalement à l'intérieur) touche à sa fin, nous sommes nombreux à chercher à nouveau nos whiskies d'automne préférés pour accompagner le temps d'automne à venir. Et si les cocktails élaborés sont parfaits pour une soirée spéciale, il est plus probable que vous nous trouviez en train de préparer des […]

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VinePair Happy Hour: Quelle est votre façon préférée de boire du whisky?

Alors que l'été se termine et que les feuilles commencent à changer, les esprits sombres sont de retour au bar de Team VinePair. Et avec le Mois du Bourbon qui bat son plein, les whiskies d'automne sont au premier plan de nos préoccupations. Les notes épicées et caramélisées du whisky complètent nos saveurs automnales préférées […]

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Ce seigle canadien a été nommé meilleur whisky au monde dans la «  Bible du whisky '' 2021

Chaque année depuis 2003, le critique réputé du whisky Jim Murray publie un guide détaillé des meilleures bouteilles du monde dans sa «Bible du whisky» annuelle. Pour les passionnés et les producteurs, la sortie du guide est un événement important – tous désireux de savoir quelle bouteille remportera le premier prix en tant que «Whisky […]

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Meilleures pratiques: pour un whisky aigre parfait, utilisez du whisky à haute teneur et secouez-le deux fois

Pour créer n'importe quel cocktail aigre-doux, tout ce dont vous avez besoin est un alcool de base, des agrumes et du sucre. C'est une formule simple, mais la simplicité de perfectionnement est incroyablement nuancée – en particulier lorsqu'il s'agit de créer un classique séculaire comme le Whiskey Sour. Le cocktail a pris diverses formes au […]

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Les moines fabriquent (et inspirent) votre whisky, votre vin, votre café et votre bière

Prier. Contempler. Passer du temps en silence. Les moines vivent une vie simple, une vie à laquelle certains d'entre nous ont du mal à s'identifier. Vous pensez que votre vie n'a aucun parallèle avec ces hommes de Dieu? Détrompez-vous – et remerciez-les pour certaines de vos boissons préférées. Des siècles après avoir commencé à fabriquer […]

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L'étrange quête d'un homme pour faire un mélange de whisky de 50 États

Avec le boom du whisky artisanal de la dernière décennie, chaque État américain possède désormais au moins une distillerie locale produisant du whisky, qu'il s'agisse de bourbon, de seigle, de whisky du Tennessee, de single malt ou encore plus exotiques que cela. Il existe des whiskies à base de maïs, de seigle, d'orge, de millet […]

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17 experts en whisky que vous devriez suivre sur les réseaux sociaux

Le whisky américain est une affaire délicate. Rester au courant du bourbon, des mélanges et du Far West du single malt américain est un défi en temps normal, et plus encore alors que nous sommes largement laissés pour explorer et partager des expériences à l'intérieur. En ces temps, la meilleure façon de se tenir au […]

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5 de nos choix de la fête du travail pour les amateurs de whisky

Nous aimons une bonne vente de la fête du Travail presque autant que nous aimons un peu de bonnes choses. Si votre bar est déjà rempli de bourbon, de seigle ou de scotch, jetez un œil à ces accessoires essentiels pour un succès continu du whisky. Obtenez-les pendant que vous le pouvez, utilisez le code […]

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Du grain au verre: comment les distillateurs de whisky écossais créent un avenir durable

Des conglomérats d'alcools mondiaux aux petits producteurs d'un seul domaine, les producteurs de whisky écossais font des pas de Johnnie Walker pour transformer leur esprit brun de renommée mondiale en vert. Au cours des 10 dernières années, le thème de la durabilité a rassemblé le type de vapeur que l'on trouve normalement à l'intérieur d'un […]

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Les 6 meilleurs produits pour garder votre whisky bourbon au froid

La dégustation du whisky et du bourbon à température ambiante présente des avantages. Cependant, lorsque nous nous prélassons, surtout en été, nous préférons une boisson fraîche et rafraîchissante. Tout professionnel du whisky sait qu'il est préférable d'éviter les glaçons standard de votre réfrigérateur, car ils se diluent assez rapidement pour diluer votre bourbon plus rapidement […]

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Comment Conor McGregor a construit une marque de whisky irlandais de 200 millions de dollars en seulement deux ans

Conor McGregor a choisi le moment opportun pour annoncer son intention de lancer une marque de whisky irlandais. C'était la nuit du 14 juin 2017; le combattant irlandais d'arts martiaux mixtes (MMA) venait de co-vedette dans le deuxième événement de pay-per-view le plus vendu de l'histoire du sport américain. Après avoir obtenu 100 millions de […]

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Prochain tour: Eboni Major de Bulleit Distilling sur le mélange de whisky en cas de pandémie

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Huit des meilleurs cocktails au whisky à préparer à la maison

Avec sa gamme de saveurs boisées, fumées, fortes et complexes, le whisky est souvent catalogué comme alcool à siroter en automne ou en hiver. Bien qu'ils soient idéaux pour les boissons alcoolisées telles que le Hot Toddy, le Old Fashioned et le Manhattan, il existe de nombreux cocktails au whisky au goût léger, faciles à […]

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The Definitive Whisky Urban Dictionary

L'industrie du whisky a toujours été imprégnée d'argot, les anciens traquant les terrains de la distillerie parlant de couper des «têtes» et des «queues», griller le chêne en «char alligator», «cadencer» certains barils, puis «voler» un peu de bourbon directement de la «bonde». Bien sûr, le bar a également toujours eu son propre jargon, avec […]

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Questions et réponses avec Struan Grant Ralph, ambassadeur mondial de la marque pour le whisky Glenfiddich

Struan Grant Ralph est le nouvel ambassadeur mondial de la marque pour le whisky Glenfiddich. Nous lui parlons de sa carrière et de la valeur de l'éducation pour les professionnels des spiritueux. Comment avez-vous commencé à vous impliquer dans les esprits? J'ai bu une gorgée de Single Malt en tant que jeune garçon au sommet […]

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Le fondateur excentrique de WhistlePig peut-il faire la même chose pour l'armagnac qu'il a fait pour le whisky de seigle?

«Cela me passionne au cœur de trouver des choses rares et exquises qui sont négligées et de les ramener à la vie», explique Raj Bhakta. Bhakta a lancé la marque de whisky WhistlePig en 2008, achetant plus de 5 000 gallons de barils de seigle canadiens bien vieillis bien avant que la plupart des gens […]

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Découverte et résurrection en Antarctique du whisky centenaire d'Ernest Shackleton

Lorsque l'explorateur Ernest Shackleton et l'équipage de la «Nimrod Expedition» ont atterri sur le rocher noir balayé par le vent de Cape Royds, Antarctique, en 1907, il est probable qu'ils ne s'attendaient pas à ce que les conditions difficiles de leur voyage les obligent à en laisser cinq caisses de whisky et de brandy. Encore […]

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Les 12 meilleures marques de whisky irlandais pour 2020

Si les notes de purée riches en maïs et le nouveau chêne carbonisé définissent le bourbon, et les expressions single malt et tourbé fumé sont synonymes de scotch, alors qu'est-ce que le whisky irlandais? L'île émeraude produit quatre types de whisky au total: malt, grain, assemblé et alambic. Parmi ceux-ci, seul le pot est encore […]

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Les meilleurs cadeaux de whisky pour la fête des pères

Le jour de papa (et tous les jours), papa mérite le meilleur. Si papa aime le whisky, voici tout ce dont il a besoin, moins le whisky lui-même, pour avoir la fête des pères parfaite. Lunettes Hero / Rebel Double Rocks Si papa est un passionné d'histoire qui boit du whisky, cet ensemble de verres […]

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6 essentiels du bar à la maison pour les amateurs de whisky

Cette mise en quarantaine nous fait réfléchir à beaucoup de choses, l'une des principales étant combien nous manquons en dégustant un bon verre de whisky avec des amis. Ce n'est pas parce que les sorties sociales ont été échangées contre des appels Zoom que vous ne pouvez pas vous apporter les parties les plus fines […]

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Comment le distillateur révolutionnaire Nicole Austin réinvente le whisky du Tennessee

Allons droit au but. Selon tous les témoignages, Nicole Austin est l'une des plus grosses badasses de la distillation américaine aujourd'hui. Elle ouvre de nouveaux horizons à chaque tournant de sa carrière – depuis ses débuts dans les tendances de l'industrie de la distillation à Kings County, jusqu'à ses aventures en co-fondant deux organisations professionnelles […]

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Vins Stave & Steel vieillis en fûts de bourbon et de whisky canadien

Steve & Steel Winemaker James Foster a été élevé dans une ferme familiale, la plantation historique de Roseland à Eufaula, en Alabama, où ils cultivaient des arachides, du foin et du coton. James FosterVigneron Bien que James ait grandi en Alabama, son père a travaillé dans l'industrie du vin en Californie, et James a commencé […]