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Vin et spiritueux

Un chat en direct avec Andy Erickson

Une carrière dans le vin attendait toujours Andy Erickson – il ne s'en rendait pas toujours compte. Ayant grandi dans l'Indiana, le futur œnologue et consultant en œnologie Screaming Eagle était entouré d'agriculture, mais après l'université, il a déménagé dans la région de la baie pour travailler dans l'industrie de la publicité. Il n'a fallu que quelques rendez-vous clients à Rutherford et une vue sur les vignes pour l'inspirer à chercher une nouvelle vie dans le vin. Erickson en est maintenant à sa 27e récolte Napa.

Dans le dernier épisode de Straight Talk avec Wine Spectator, il a siroté un Hippolyte Reverdy Sancerre 2019 et s'est entretenu avec le rédacteur en chef James Molesworth de ses débuts dans le vin, de nouveaux projets de Cabernet et de l'impact des incendies de forêt sur le millésime 2020.

Bien que les incendies de forêt de Napa n'aient pas ralenti Erickson, il admet que jusqu'à 60 pour cent de la récolte de Napa Cabernet pourraient être perdus cette année, en raison de certains vignobles brûlés, mais principalement à cause de l'odeur de fumée. Pourtant, il est optimiste que de bons vins seront mis en bouteille, grâce à un lavage agressif des raisins et à des tests d'odeur de fumée. La saison de croissance stellaire qui a précédé les incendies lui donne également de l'espoir pour le millésime 2020 de Napa.

"Je pense que (les incendies de forêt sont) plus localisés que les gens ne le pensent … Je sais que beaucoup de gens se sont éloignés des vignobles en pensant qu'ils n'allaient pas faire du vin, mais je vois encore des gens récolter même maintenant", a déclaré Erickson . "Je pense qu'une grande partie de ce fruit va être absorbée par d'autres établissements vinicoles et transformée en vin, et j'espère en bon vin."

Bien que les vins rouges soient en territoire inconnu, Erickson affirme que les vins blancs tels que le Chardonnay n'ont pas été touchés par les incendies, car ils ont été récoltés plus tôt et fermentés sans contact avec la peau.

Outre les clients d'Erickson, il co-dirige également Favia avec sa femme Annie Favia et possède d'autres marques personnelles.

Il est également consultant pour Constellation sur sa jeune marque To Kalon Vineyard Company. Les deux premiers millésimes d'Erickson pour le label ont chacun obtenu une note classique. Le vigneron a également augmenté ses compétences de 1400 pieds pour son nouveau label Seven Apart, qui produira des vins à partir de deux propriétés de 25 ans à Atlas Peak.

"Je n'ai pas vraiment un certain style de mes vins", a déclaré Erickson. "J'adore les sites et les lieux uniques et les gens qui s'engagent pour quelque chose d'unique. Il ne s'agit pas de faire la même chose encore et encore. Il s'agit de créer quelque chose de nouveau, de différent et d'excitant."

Regardez l'épisode complet avec Erickson sur la chaîne IGTV de Wine Spectator et connectez-vous pour écouter Straight Talk avec Wine Spectator tous les mardis et jeudis. Cette semaine, le 27 octobre, le rédacteur en chef James Molesworth discutera avec le vigneron de Napa Dan Petroski à 19 h. ET, et le 29 octobre, le coordinateur associé de la dégustation, Aleks Zecevic, accueillera la viticole allemande Katharina Prüm à 15 heures. ET.

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