Catégories
Vin et spiritueux

Une invitation à découvrir Vinho Verde avec l'équipe #WinePW

Pendant près d'une semaine en juin 2018 et septembre 2019, j'ai eu le plaisir et le privilège de visiter le Vinho Verde région située au nord du Portugal. Au cours de chaque voyage, j'ai été fasciné par l'histoire fascinante de la région, des vins reflétant la tradition et la modernité, une cuisine authentique et des monuments culturels qui suscitent la réflexion. J'ai hâte de retourner dans cette belle région du monde.

Jusqu'à ce qu'il soit temps de faire mes valises, ma collègue et amie du vin, Liz Barrett de Qu'y a-t-il dans cette bouteille? et je rassemble notre équipe #WinePW, un groupe d'amateurs de gastronomie et de vin qui écrivent sur leurs dernières découvertes. Nous examinons de plus près les vins de Vinho Verde. Liz et moi avons programmé une conversation animée sur la région sur Twitter le samedi 8 août à 11 h 00 HNE / 8 h 00 HNP et nous serions ravis de vous accueillir. Voir ci-dessous pour savoir comment…

Vinho Verde

Crédit photo: www.vinhoverde.pt

Vinho Verde

Il est vrai que de nombreux vins de Vinho Verde sont abordables, pauvres en alcool et incroyablement rafraîchissants. Mais il y a tellement plus à découvrir et à apprécier.

Souvent, les consommateurs de la région et d'ailleurs se réfèrent à Vinho Verde comme un groupe de vins. Cependant, Vinho Verde est une région viticole avec neuf sous-régions englobant tout le nord-ouest du Portugal. Le climat est affecté par les chaînes de montagnes, les vallées et les rivières. Une bonne quantité de pluie se produit en hiver et au printemps lorsque les températures sont fraîches. Les sols sont majoritairement granitiques, élément crucial qui confère aux vins de Vinho Verde leur profil caractéristique de fraîcheur et de minéralité.

vinho verde

Les vignobles d'Aveleda

Avec environ 51 000 acres de vignes, 45 cépages indigènes, 18 000 vignerons, 93 millions de litres produits par an et 100 marchés d'exportation, Vinho Verde offre une gamme de choix qui plaisent au palais.

Les cépages blancs représentent 86% de la production et les rouges et rosés environ 14% au total. On trouve des vins tranquilles et effervescents dans la région. Les variétés indigènes les plus populaires trouvées à Vinho Verde sont les raisins blancs Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal, Loureiro et Trajudura. Les variétés rouges comprennent Espadeiro, Padeiro et Vinhão. Chacun offre différents niveaux d'aromates, d'acidité, de notes de fruits frais et de corps.

Vinho VerdeUn de mes nombreux points à retenir de mon premier voyage médiatique à Vinho Verde (sponsorisé par Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes) était que tant de vins sont dignes d'un âge. Surpris? Bien sûr! Qui envisagerait de conserver un vin de Vinho Verde, universellement connu pour son vin blanc léger et peu alcoolisé avec une touche de frizzante? Ne sommes-nous pas censés prendre une bouteille ridiculement abordable au caviste, la refroidir pendant quelques heures et la boire ce soir-là? Oui! Cependant, j'ai découvert suffisamment de couches de cette région séculaire du Portugal et de leurs vins pour libérer un espace dans ma cave pour plus de quelques bouteilles. Des variétés spécifiques ont la capacité de vieillir et j'en ai goûté beaucoup pour le prouver. Il est temps de briser le mythe selon lequel tous les vins de Vinho Verde doivent être consommés immédiatement.

Vinho VerdeMon deuxième voyage de travail (parrainé par Office du tourisme de Porto et du nord du Portugal) a révélé non seulement les vins glorieux de Vinho Verde, mais aussi son héritage culturel fascinant. Des magnifiques cathédrales aux rues sinueuses de petits villages en passant par les rivières où le vin et plus encore étaient transportés, l’histoire du Portugal se révèle à chaque gorgée.

Vin du Portugal et vinho verde

Quels aliments se marient avec les vins de Vinho Verde?

Les vins blancs et rouges croquants, intenses et savoureux de Vinho Verde sont de délicieux équivalents à une gamme de plats traditionnels et contemporains. Sushi, sardines grillées ou marinées, légumes rôtis, soupes, porc braisé, côtes courtes et bacalhau (morue dans ses centaines de variantes) étaient sur presque toutes les tables lors de mes visites. Que diriez-vous d'une assiette de beignets de courgettes, salade de pâtes, pommes de terre rôties avec gigot d'agneau, charcuterie, champignons sautés ou moules à la vapeur avec votre vin préféré de Vinho Verde? Les choix sont infinis!

Vinho Verde

Rejoignez la conversation Vinho Verde

Liz et moi avons hâte de lire sur vos accords mets et vins créatifs. Si vous êtes écrivain sur le vin ou blogueur, voici votre invitation à découvrir Vinho Verde. Et si vous ne l'êtes pas, rejoignez la conversation Twitter! Voici comment.

Envoyez votre pseudo Twitter et le titre de l'article à moi à cindy@grape-experiences.com par Mardi 4 août à inclure dans le post de prévisualisation qui comprendra votre titre et un lien vers votre blog. N'hésitez pas à ajouter #WinePW à votre titre.

Publiez votre message entre le vendredi 7 août ou avant 8 h HNE le samedi 8 août. Vous pouvez toujours planifier votre publication à l'avance si vous êtes lié ce matin-là.

Inclure des liens aux autres participants #WinePW dans votre message et une description de l'objet de l'événement. Je fournirai le code HTML qui renvoie vers les sites de blog des autres afin qu'il soit facile de l'ajouter dans votre message initial.

Soyez social! Une fois les articles mis en ligne, veuillez visiter les articles de vos collègues blogueurs pour commenter et partager. Nous avons un groupe Facebook pour que les blogueurs participants se connectent et partagent également. Si vous avez besoin d'une invitation pour vous joindre, faites-le moi savoir.

Messages sponsorisés sont OK si clairement divulgués. Veuillez indiquer si votre message est sponsorisé ou si vous décrivez du vin ou d'autres produits pour lesquels vous avez reçu un échantillon gratuit.

Rejoignez la conversation Twitter le samedi 8 août à 8 h 00 Pacifique / 11 h 00 Est. Utilisez le hashtag #WinePW. On vous y verra!

À votre santé! ~ Cindy

Vous souhaitez plus d'expériences de raisin? Cliquez s'il vous plait ici.

Vinho Verde

Pour vous inspirer, veuillez lire les articles suivants sur Vinho Verde.

Soalheiro Espumante Bruto Nature 2016: Un Pét-Nat polyvalent et complexe d'Alvarinho

L'avenir de Vinho Verde: les experts discutent des tendances, des traditions, de la qualité et de la fierté

Votre cave a appelé – Il veut Vinho Verde

Maintenant sur Winetraveler.com – Guide de voyage du nord du Portugal: hôtels et complexes incroyables

Le message Une invitation à découvrir Vinho Verde avec l'équipe #WinePW est apparu en premier sur Grape Experiences.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *