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Vin et spiritueux

Vidéo: Comment associer vin et collations de quarantaine

N'importe qui peut associer un steak juteux à un cabernet, mais quels vins devrions-nous boire avec nos collations de quarantaine préférées?

Sur l'émission matinale de Global Television, je partage mes conseils d'initiés:

  • Quelle est la clé en termes de saveur, en associant une collation et un vin?
  • Voulez-vous des profils de saveurs opposés ou similaires? (c.-à-d. collation crémeuse, vin crémeux ou collation crémeuse, vin acide)?
  • Quelle est une chose importante que les gens ont tendance à oublier lorsqu'ils choisissent un accord vin / collation?

D'accord, plongeons-nous dans ces couples! Quel vin proposez-vous pour accompagner les bretzels et pourquoi?

Township 7 Vineyards & Winery Okanagan 7 Blanc 2018
Naramata, Okanagan Valley, BC VQA, Canada

Pourquoi Lailey Chardonnay Icewine fonctionne-t-il avec du pop-corn beurré ou caramel?

Lailey Winery Chardonnay Icewine 2015
Péninsule du Niagara, Ontario, V.Q.A., Canada

Quelle est la clé pour associer Pillitteri Team Red avec du chocolat (noir préféré)?

Pillitteri Estates Winery Team Canada Red
Niagara-on-the-Lake, Ontario, V.Q.A., Canada

Pourquoi as-tu assemblé Southbrook Rosé avec des chips?

Southbrook Vineyards Triomphe Cabernet Franc Rosé 2018
Péninsule du Niagara, Ontario, V.Q.A., Canada

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